每周推荐 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">西葫芦虾滑汤</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">虾肉富含优质蛋白质，做成虾丸，再搭配其他食材，可以炒菜、煲汤、煮粥等，很百搭。</p><p class="ql-block ql-indent-1">🔖鲜虾8只、鸡蛋1个、西葫芦80克、淀粉7克、油适量</p><p class="ql-block ql-indent-1">👨🏻🍳1⃣️. 鸡蛋洗净，取15克蛋清备用，剩余蛋液打散。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2⃣️. 蛋液倒入油锅煎熟，盛出切小块备用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">3⃣️. 鲜虾洗净去壳去虾线剁泥，加入蛋清和淀粉，用筷子顺时针搅拌上劲。</p><p class="ql-block ql-indent-1">4⃣️. 西葫芦洗净切片，入油锅翻炒至软 5⃣️. 放入鸡蛋块，翻炒均匀。</p><p class="ql-block ql-indent-1">6⃣️. 倒入适量热水，煮沸后转小火。</p><p class="ql-block ql-indent-1">7⃣️. 用勺子舀适量虾泥做成丸子形状，一个个放入锅中。</p><p class="ql-block ql-indent-1">8⃣️. 盖盖中火煮2-3分钟，煮至虾滑变成粉红色，浮出水面后再煮一会儿即可。</p>