花枝照眼别样妆

踞石斋王莹

每年惊蛰前后，锦鸡儿就开始萌发新叶，一小簇一小簇娇嫩的新绿排列枝头，细细察看，多数新叶簇中还镶嵌着一颗嫩绿的花骨朵，像是摇篮里熟睡的宝宝。新叶和花骨朵都长得非常快，只几天时间就变成深绿色，枝条绿茸茸的，显得非常饱满。再过几天，你会突然发现，深绿色的花骨朵里吐出了一星点鹅黄，这意味着锦鸡儿的花季就要到了。
锦鸡儿在袁州分布十分广泛，南北均有野生。锦鸡儿为豆科锦鸡儿属灌木，有人称之为金雀花，有些人为了区分南北叫它南金雀，袁州人则根据其花形状称之为鹅唧花。锦鸡儿的花朵的确酷似鹅，尚未绽放时像一只合翅嬉水的鹅黄色雏鹅，绽放时就像一只展翅欲飞的金色大鹅。叫它金雀花也很形象，但是金雀花这个名字很容易让人想起英国的金雀花王朝，不过金雀花王朝所谓的金雀花并非锦鸡儿，它是豆科紫雀花属的一种草本植物，是锦鸡儿可能七八根竹竿就打得着的远房宗亲。
搁下锦鸡儿的名字不说，还是说说它的花朵。锦鸡儿花朵单生，每簇叶片中独生一朵。它细长的花梗像是鹅嘴；钟状花萼深绿色，像是长长的曲项；花冠有三种形态的花瓣，外壁呈金黄色，内壁有时染些许红色，开花前旗瓣紧紧抱着翼瓣、龙骨瓣，开花时旗瓣最先绽放翘起，像是那高傲的鹅尾，继而张开的是一对翼瓣，那是挥舞的鹅翅，龙骨瓣在最里面像是厚实的鹅腹，它仿佛托着整只鹅浮在水面。说句实话，如果锦鸡儿一根枝条上只开一朵花，那的确不经看。好在锦鸡儿着花茂盛，枝条上从头到尾整齐地挂满一串，开花则按长幼排列，先后有序，枝条上花朵有全开、半开和待放花蕾，甚至有尚处襁褓的花骨朵。除了花萼颜色统一，其花冠之色则有明暗深浅之区分，全开者金黄，半开者明黄，花蕾嫩黄，花骨朵则与花萼一样是深绿。花季的锦鸡儿叶片细小而谦虚，从不遮花，放量让其尽情作秀，花朵悬挂于枝条上，姿态优美，颜色鲜艳，有一种别样的美丽，看着就会想起一个成语：花枝照眼。锦鸡儿盛花时，如同挂满了金色的音符，微风一拨，仿佛有一支春天奏鸣曲在耳畔弹响，妙曼无比，宛如仙乐。锦鸡儿花朵与人很亲近，不仅可以对视近观，俨然还可以对话，可以跟它说一说春天的信息，谈一谈春天的情感，话一话春天的浪漫，甚至还可以聊一聊春天的滋味。
聊春天的滋味，锦鸡儿可是最有发言权的，因为它的花朵不仅可赏，而且可食，本身就是一种应季的春天美味。袁州有春天吃鹅唧花的传统，袁州人坚信，春天吃了鹅唧花煮鸡蛋汤，一年都腰箍哩健。腰好劳作就好，因此袁州很多农户从山上采挖野生锦鸡儿，种在屋前屋后，以待开花时方便采摘食用，吃了好健腰。我也挖了几棵锦鸡儿种在花盆里，置于露台，既为观赏，也为食用。袁州人食用锦鸡儿花朵多是与鸡蛋一起烹饪，主要做法有摊蛋饼和煮蛋汤。我觉得以煮蛋汤为最佳，最鲜最美味，烹饪时要掌握两点，一是要采摘将开未开的花蕾，全开的花朵略逊一等；二是要现摘现煮，下锅时越新鲜越美味。不过，采摘锦鸡儿花朵并非易事，其枝条上密布细针似的锐刺，很难躲避，每摘一朵花都有可能遭受被刺的疼痛，但是值得，用它煮的鸡蛋汤确实太美味了。这种美味，源自鸡蛋的蛋白质与锦鸡儿花朵所携带的春天气息、山野土膏质的完美融和，并加上采摘花朵的辛勤。
锦鸡儿还有一个很文艺的用途，那就是制作盆景。锦鸡儿根须非常发达，粗根呈半肉质化，既柔软又很有韧性，便于缠绕，也易于提根栽培，制作成露根盆景有一番别样风韵，因而很受盆景爱好者欢迎。我栽种锦鸡儿，主要是为了学习制作盆景，其次才为了吃花。
制作盆景，选用那种根须多而粗壮的锦鸡儿植株，将根条反复缠绕后栽种，每年花期过后都要换盆提根改植，并修剪整理枝条，培育二三级枝条，通过几年努力，制作出根若虬龙、枝如龙爪的效果，待到绿叶黄花挂满枝头，要说有多文雅就有多文雅，要说有多好看就有多好看，那就不啻是花枝照眼，而是会摄人魂魄。
2023年3月17日