蔬菜制品—萝卜干 <p class="ql-block"> 在我们的教室蔬菜展示区里有各种各样孩子们带来展示的蔬菜宝宝，孩子们每天空闲时间都喜欢去看一看、摸一摸，薇帆拿着一个白萝卜问马老师：“马老师，这个萝卜发霉了，在萝卜皮黑黑的。”马老师拿起白萝卜发现白萝卜存放的时间久了，有些焉了。基于孩子的观察发现，我们开始把问题抛给孩子，焉了的萝卜该怎么处置，有的孩子说扔了吧，有的孩子说炒着吃了吧，大家议论纷纷，在老师的引导下我们一致同意“吃”萝卜，在老师的帮助下帮萝卜切好，孩子说：“萝卜切开有一股香香的味道。”</p> <p class="ql-block">孩子们发现切开的萝卜有一股淡淡的清香，通过投票表决，孩子们少数服从多数，决定来做萝卜干咯！</p> <p class="ql-block"> 教师：“大家都吃过什么样的萝卜干呢?是一条一条的，一块一块的，还是一片一片的？萝卜条怎么制作呢？”孩子戴着问题回去请教爸爸妈妈、爷爷奶奶。在孩子们的统一投票上，我们觉得做一条条的萝卜干。</p> <p class="ql-block"> 孩子们参与撒盐行动，晒白萝卜干要用盐腌制一下，盐可以杀菌，还能去除白萝卜干里的水分。</p> <p class="ql-block">经过一个多星期的风干、日晒，孩子们第一次制作的萝卜干初有成效。</p> 我的蔬菜朋友 <p class="ql-block">其他的蔬菜宝宝也是孩子们的关注对象，孩子们在空闲时间喜欢到蔬菜观赏去看看、闻闻、摸摸，并乐意向同伴介绍自己认识的蔬菜。</p> <p class="ql-block">薇帆：这是我带来的贝贝南瓜，它是圆形的。</p> <p class="ql-block">悠悠：这是我带来的胡萝卜，它是长长的。</p> <p class="ql-block">逸尘：这是我带来的两颗菠菜，它们是绿色的。</p> <p class="ql-block">梓茉：我带来的是大白菜的菜叶，像个大大的扇子。</p> <p class="ql-block">欣茹：这是我带来的西兰花，它像一个小蘑菇。”</p> <p class="ql-block">李榕：这是我带的香菜，它有点臭臭的。</p> <p class="ql-block">孩子们争先恐后的排队闻闻传说中“臭臭的香菜”，有的孩子觉得香菜有股清香，但是小小小朋友非常不喜欢香菜的味道，小小说：“香菜太臭啦。”</p> <p class="ql-block">以香菜宝宝为例，孩子们对其他蔬菜的味道激发好奇心，大家都“抢”着闻闻其他蔬菜是不是“臭臭的”呢？</p> <p class="ql-block">芷嫣：“葱也有味道。</p><p class="ql-block">欣茹：西兰花也有味道，我觉得好闻。</p><p class="ql-block">梓茉：扁菜的味道我不喜欢，它跟香菜一样臭臭的。</p><p class="ql-block">………..</p> <p class="ql-block"> 孩子们通过不同感官在探索着蔬菜的秘密，其生活经验和动手能力都得到了提高，通过课程的开展，我们发现孩子们能结合自己的生活经验畅所欲言，变得自信又大胆，敢说，想说，喜欢说！</p><p class="ql-block">星星二班的蔬菜王国之旅还在继续，我们敬请期待吧！</p>