定陶区第四实验小学附设幼儿园第七周食谱

定陶区第四实验小学附设幼儿园

周一 一菜：排骨冬瓜 二菜：番茄炒鸡蛋 面食：豆沙包、蒸香米汤：三合粥 点心：牛奶椰蓉面包 营养分析 1.排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。2.冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜，营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的非常高。 周二 一菜：什锦炒虾仁 二菜：包菜炒鸡蛋 面食：果然多糖包 汤：大米粥 点心：牛奶、橘子 营养分析 什锦虾仁这道菜营养比较丰富，色香味俱全，特别适合孩子吃，胡萝卜🥕含有丰富的维生素A，虾仁有丰富的蛋白质，成品爽口又下饭。 周三 一菜：红烧鸡腿 二菜：炝土豆丝 面食：馒头、千层饼 汤：小鱼汤 点心：牛奶、巧克力卷 营养分析 鸡腿当中含有的优质蛋白质，还能够为机体当中免疫物质的形成提供丰富原料，因此对于容易得感染性疾病的人群，适当吃鸡腿，在提高机体免疫力方面，也有着积极的营养价值。鸡腿当中还富含有一定量的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁，因此，对于缺铁性贫血的人群，如果适当吃鸡腿，为机体补充容易吸收的二价铁元素，在预防和纠正缺铁方面，都有着很好的营养价值。 周四 一菜：肉沫豆腐二菜：鱼翅小人参 面食：海螺花卷、糖包 汤：金银饭 点心:牛奶、香蕉 营养分析 豆腐是一种很好的清热养生的食物了，我们食用是有很好的清洁肠胃、生津止渴、补中益气、清热润燥的作用，对于热性体质人群、病后调养和出现了肠胃不清、口臭口渴的人群来说很适合食用的，可以帮助缓解症状，而加入一些肉末是可以很好的帮助提升味道的。豆腐的营养是比较丰富的，里面是含有钙、铁等我们身体所需要的多种微量元素，而且还含有蛋白质、糖类、植物油等，我们食用一些就是可以满足我们身体一些营养物质整体的需求了。 周五 一菜：宫保鸡丁 二菜：清炒有机花菜 面食：杂粮卷、豆沙包 汤：小米粥 点心：牛奶、泡芙 营养分析 宫保鸡丁中的鸡肉含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、铁、磷等营养物质，黄瓜中含有维生素B2、蛋白质、磷、钙、维生素E、尼克酸、维生素C、纤维素等营养物质，胡萝卜中的营养物质有蛋白质、纤维素、维生素C、钠、钾、维生素B2、维生素B6以及多种氨基酸，而花生中同样具有丰富的蛋白质、不饱和的脂肪酸、维生素E、维生素A、维生素K、维生素B2、维生素B1等营养物质。因此，适量食用宫保鸡丁能够达到补充机体日常所需蛋白质、维生素、矿物质的营养价值。