<p class="ql-block"> 为了积极落实湖南湘江新区教育局关于印发《长沙市湘江新区中小学幼儿园“三师”行动计划实施方案（2021-2025）》的通知知以及我校聚焦学生营养健康管理，培养学生良好的饮食的要求，更新“双减”背景下的育人理念，2023年3月18日下午14:00滨江小学开设了一堂了以营养为主题的烘培课程。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我们的营养讲师是鲍俐诺老师，学生们都亲切的叫她糯米老师。鲍老师有丰富的理论经验和实操技术深受学生们的喜欢。</p> <p class="ql-block"> 今天带来的烘焙是——蔬菜饼皮月饼。主要的原材料：蔬菜粉、预拌粉、水、低糖红豆馅。蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脱水，再进一步粉碎；或先打浆，均匀后再进行喷雾干燥而成的粉末状蔬菜颗粒。通过别具一格的方法让学生不在排斥蔬菜。今天的烘焙课不但能让小朋友们锻炼动手能力，鲍老师还让小朋友明白一个道理：我们要摄入不同的食物，因为不同食物有不同的作用。</p> <p class="ql-block"> 做月饼食材准备就绪之后，同学们按照老师介绍的步骤开始做起来。虽然是第一次开课，但同学们依然很有次序的进行的每一个步骤，在老师的指导下，和家长的帮助下，同组成员的协作中大部分很快就完成了一个成品。同学们一边做月饼，一边说没想到蔬菜可以变得这么好吃。</p> <p class="ql-block"> 通过热闹有趣的蔬菜冰皮月饼制作活动，同学们学到了了蔬菜对于人体的重要性。体会了在亲身体验月饼的制作流程后，同学们明白了小小的一个月饼是凝结辛苦劳动得到的食物，既培养了学生的劳动能力又促进了学生的全面发展，使同学们明白不仅要珍惜粮食，更要珍惜现在的幸福生活。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">彩蛋分享</span></p>