全南的雅溪古村

邹韬韵/陨石

<p class="ql-block">  雅溪古村位于江西省全南县龙源坝镇,距县城22千米,村落始建于明朝时期,村民皆为陈姓。</p><p class="ql-block"> 雅溪古村有两座建于清朝的客家围屋,由福星围和雅凤围组成,总占地面积约1010平方米。</p><p class="ql-block"> 2016年12月,雅溪古村被列入第四批中国传统村落名录。2018年10月,雅溪古村被认定为国家4A级旅游景区</p> <p class="ql-block">雅溪书院</p> <p class="ql-block">二十四节围屋</p> <p class="ql-block">陈氏祠堂</p> <p class="ql-block">擂茶配料</p> <p class="ql-block">客家擂茶文化是汉族传统饮食文化之一。擂茶属于茶文化的一种,讲究天然、质朴、和谐,符合中国传统文化观念和礼仪规范,其制作方式古朴典雅,充分表现了客家人对中国汉族传统文化之传承。</p><p class="ql-block">擂茶是客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富,是客家人最普通也是最隆重的一种待客礼仪,客家擂茶是保留下来的中国最古老的茶道之一,被誉为“中国茶文化的活化石”。客家擂茶是传统的食俗。客家人热情好客,以擂茶待客更是传统的普遍的礼节,无论是婚嫁喜庆,还是亲朋好友来访,即请喝擂茶。客家人制擂茶,以妇女见长。</p><p class="ql-block">2014年11月,客家擂茶经国务院批准被列入第四批国家级非物质文化遗产名录。</p>