姜宴

<p class="ql-block">姜宴是岭南地区特有的风俗。 </p><p class="ql-block"> 每逢婴儿满月时,好客的岭南人就会办“喜宴”。之所以称为“姜宴”,是缘于喜宴定会有一道姜汤蛋。姜汤蛋是用沙姜、猪脚、鸡蛋经70多个小时熬制而成,具有去寒,补血,养胃,美容的功效,是岭南地区的一道传统美食。​ </p><p class="ql-block"> 这次办姜宴的主人,很是豪气,耗费40多万,摆了100桌宴席。姜宴在主人家附近的一条300多米长的商业街进行,准备、制作,宴席,全部在这条街道上完成。​ </p><p class="ql-block"> 真心感谢朋友的邀请,让我们有机会体验到岭南最纯朴的民俗,品尝到最地道的广东美食。</p>