儿童膳食 <p class="ql-block ql-indent-1">“民以食为天，食以安为先”，合理的儿童膳食不仅直接影响到儿童的正常生长发育健康，也为儿童成年后的健康打下良好的基础。营养是人体为了维持正常生理、生化、免疫功能以及生长发育、代谢、修补等生命现象而摄取和利用食物的综合过程。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">儿童的营养状况与健康状况是分不开的，要保持身体健康，就必须注意膳食营养。</p> 幼儿园为什么要制定带量食谱？ <p class="ql-block ql-indent-1">儿童生长发育旺盛，每天必须从膳食中获得充分的营养物质，才能满足其生长发育和生活的需要。如果儿童长期缺乏某种营养或热量供应不足，不但影响生长发育，还会引起很多疾病。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">因此，我园根据幼儿的年龄特点，结合幼儿园实际情况，制定了“两餐两点”科学合理的带量食谱。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">下面是我园本周的膳食汇集分享🥗</p> 美好星期一 <p class="ql-block">早餐：白粥、蒸红薯、山花纯牛奶</p><p class="ql-block">早点：草莓、鲜枣</p><p class="ql-block">午餐：米饭、西兰花炒虾仁、肉沫豆花、萝卜丝鸡蛋汤</p><p class="ql-block">午点：酸奶、随心面疙瘩</p> 快乐星期二 <p class="ql-block">早餐：西红柿鸡蛋面、山花纯牛奶</p><p class="ql-block">早点：香蕉、沙糖桔</p><p class="ql-block">午餐：红豆米饭、香菇焖鸡、糖醋莲花白、冬瓜虾皮汤</p><p class="ql-block">午点：酸奶、五香糯米饭、南瓜汤</p> 精彩星期三 <p class="ql-block">早餐：鸡汤米线、山花纯牛奶</p><p class="ql-block">早点：哈密瓜、龙眼</p><p class="ql-block">午餐：玉米混合饭、小炒牛肉丝、清炒娃娃菜、菌菇豆腐汤</p><p class="ql-block">午点：酸奶、鸡蛋火腿肠炒面、青菜汤</p> 美妙星期四 <p class="ql-block">早餐：西红柿山药粥、水煮鹌鹑蛋、山花纯牛奶</p><p class="ql-block">早点：火龙果、阳光玫瑰</p><p class="ql-block">午餐：绿豆米饭、爆炒猪肝、鲜香莲藕丁、排骨玉米汤</p><p class="ql-block">午点：酸奶、蔬菜炒米粉、白菜汤</p> 开心星期五 <p class="ql-block">早餐：炸酱面、山花纯牛奶</p><p class="ql-block">早点：苹果、开心果</p><p class="ql-block">午餐：芝麻米饭、爆炒鱿鱼、蔬菜什锦、豌豆菜肉丝汤</p><p class="ql-block">午点：酸奶、鸡蛋糕</p> 本周食谱营养分析 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">本周脂肪、蛋白质、碳水化合物占比合理，脂肪占总能量的32.0%，比例合理；蛋白质占总能量的11.7%，比例合理；碳水化合物占总能量的56.4%，比例合理；优质蛋白质（豆类+动物性食物）占蛋白质总量的60.7%，优质蛋白质占蛋白质总量符合国家要求。</span></p> 3—6岁儿童膳食指南 <p class="ql-block">1. 每日乳类及乳制品推荐摄入量：350g-500g（现在园食用量为300g），幼儿回家后续需补充50g-200g乳类及乳制品（建议纯牛奶）。</p><p class="ql-block">2. 每日水果推荐摄入量：150g（指水果去皮、去核后的可食部分）：现在园食用量约110g，需自行补充40g-50g。</p><p class="ql-block">3. 每日食盐：提出限量，每日<3g。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">结合本周食谱，建议家长们在家适当减少主食类食物摄入，烹饪时注意粮食上粗细搭配，有利于营养互补；同时可以选择给幼儿搭配一些蔬菜类的食物，如：芥蓝、紫甘蓝、菠菜等。</p> 结语 <p class="ql-block ql-indent-1">我们在制作膳食时，会经常调换花色品种，色香味俱全，做到粗粮细做，细粮巧做，以促进幼儿良好的食欲。相信通过园领导的严格监管、保健医的精心测算带量食谱、厨房师傅的精细烹调、老师的精心喂养，多方共同努力，一定会让滴水幼儿园的宝贝们在人生的起跑线上，打下坚实的健康基础，为宝贝们的健康成长保驾护航!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：罗文艳</p><p class="ql-block">一审：杨国琴</p><p class="ql-block">二审：岑丽</p><p class="ql-block">终审：彭静</p>