<p class="ql-block">知衢州而知全旺，全旺以特色山粉饺而闻名，它是当地的特色小吃之一山粉饺。山粉饺也叫芋奶饺，全旺镇最为有名、最为正宗。几乎家家户户都能做得一手地地道道，好吃美味的山粉饺。</p> <p class="ql-block">山粉饺从制作到出锅包含多道程序，想要做好山粉饺非全旺人莫属啦！</p><p class="ql-block">我们机构请到全旺山粉饺店有名的山粉饺陈阿姨现场教学。</p> <p class="ql-block">陈阿姨包的山粉饺较为正宗 做法：将芋艿清洗干净，去皮后煮熟并且搌碎拌入番薯粉(山粉)中要趁热搅拌均匀。 山粉饺入口细滑、口感软糯，饺皮有嚼劲，馅料香又鲜。</p> <p class="ql-block">正值全旺民俗美食节之际，机构管理人员带着大家一起去摆摊，架上锅，摆好饺子，招呼过往的行人来买饺子啦！</p> <p class="ql-block">大家看到是我们残疾人机构售卖的饺子，纷纷前来购买表示对残疾人的支持鼓励！</p> <p class="ql-block">正在美食节买卖的时候跟麻糍老板投其所好三碗饺子以物换物和他换了三份麻糍，负责人拍下美好瞬间 看着大家吃的好开心的样子！</p> <p class="ql-block">衢江区全旺镇金兰残疾人之家，大部分庇护人员都能做得一手美味菜肴，机构负责人计划进一步加强庇护人员的烹饪技能，让大家增加生活乐趣，增强社会适应能力。最后也希望所有庇护对象都有一技之长，除了独立自强，更能自力更生；除了谋求生存，也能自主创业，受惠于社会，回馈于社会。</p>