<p class="ql-block">早安，花小厨的美友们！</p><p class="ql-block">今天做一道牛肉，不用炖不用煮，十分易上手，而且弹嫩美味。</p> <p class="ql-block">就是凉拌牛肉：</p> <p class="ql-block">主料：牛肉片</p><p class="ql-block">辅料：洋葱丝、香菜段</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">调料：油、盐、糖、醋、生抽、老抽、烧烤料、水淀粉、葱姜末适</p> <p class="ql-block">牛肉片加盐、生抽、水淀粉抓拌均匀腌制20分钟（气温高记得放冰箱）；</p> <p class="ql-block">开锅起火，锅里加水和一点点食用碱，烧开后下入腌制好的牛肉片，再次烧开，关火捞出牛肉片沥干备用；</p> <p class="ql-block">把牛肉片和香菜段、洋葱丝放进干净的容器里;</p> <p class="ql-block">调入烧烤料、葱姜末、麻油、适量糖、生抽、老抽醋，浇上热油拌匀，就可以装盘上桌啦！</p><p class="ql-block">热油（开锅起火，锅里放油烧热后就是）</p> <p class="ql-block">花小厨祝您周末愉快！</p>