传承中国烤鸭之乡的味道——宜良庆红园美食

司徒江南

传承中国烤鸭之乡的味道——宜良庆红园美食！ 丰富的地方特色菜，地道的宜良口味，庆红园喜迎八方来客。

宜良有“中国烤鸭之乡”的美名，宜良是“花街”的城市，三角梅代表宜良，花乡水城、宜结良缘、六十八道拐、北古城大香会，樱花谷、古韵南冲、宝洪茶、岩泉寺……

庆红园美食：博宜良美食之长，调众口难调口味；在宜良本地烹饪技术上加以改进，突破创新，把绿色、健康、原汁原味，与众不同的美味佳肴，呈现在你们面前。

　　宜良素有“中国烤鸭美食之乡”的称号，宜良八景之一的“岩泉漱玉”所指的就是岩泉寺，宜良岩泉寺停车场北边出口，有个“庆红园”饭店，火红的三个大字！红红火火的庆红园就位于这里。“庆红园”可以解释成庆祝成功，庆祝火红的日子之意，中国的饮食文化源远流长，民以食为天，吃要图吉利，庆红园的美食，正好符合人们追求新颖，与众不同的口味与口感，这里的美味佳肴好吃不贵，用心做菜，用诚心诚意的态度，精心挑选的菜品原料，让你品尝到了宜良美食所带来的快乐。

所谓名师出高徒，庆红园的老板加主厨，是中国烹饪大师邓光友先生的大弟子崔庆红先生，邓光友先生是中国首批国家级烹饪大师！邓光友，地道宜良人，高级一级技师，中国烹饪大师。曾在中国驻白俄罗斯、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦大使馆当总厨，曾设国宴为三位到访的中国元首烹饪中国传统美食……邓光友先生在全国烹饪大师中也极其罕见。退休后回归故里，在宜良县烹饪协会工作，为宜良的烹饪事业继续发扬光大宜良传统美食文化。

　　崔庆红宜良北羊街贾家村人，曾经在西藏服兵役，机缘巧合转业从事餐饮行业。于二千零一年在宜良结识邓光友先生，从相知、到相识，并投入到了邓光友先生门下，以邓大师的大徒弟自居，从此崔庆红先生与邓光友先生秉承师徒父母之恩，结下良缘，共图宜良美食文化，前赴后继。

　　佛渡有缘人！有些相遇真的是要有缘的，前世相遇，今生相逢，是有缘由的。崔庆红先生与邓光友先生的师徒关系在三生石上就刻下了命中注定的结果。

邓光友先生在三十多年的厨艺生涯中，能够博采其长，推陈出新，在个人烹饪技术日渐高超精进，同时一直致力于对后备人才的培养，尽可能的为年轻人创造条件。做为师父邓光友诚心实意地教育陡弟、毫无保留地把自己所掌握的技术技艺传授给崔庆红先生。

中华厨艺博大精深

诚信为本勤学苦练

才艺超群道德至上

互帮互助遵纪守法

奉献爱心报答社会

　　红色是中国人最喜欢的颜色之一，红色代表好日子，喜事要飘红，好事成双要挂红，金榜题名要系红，人生得意须尽红……庆红园红了一片，一遍又遍的红，来这里享受红，庆祝红，品尝红的美味佳肴。

　　倍感荣幸的得到邓光友先和崔庆红师徒亲自下厨，为我们带来了一道道，香辣带劲、劲脆够味，多汁爽快的口感，这就是生命的芳香，欲罢不能的味道！这一幕今天下午就在庆红园上演。

　　不辜负在最好的时光里，遇见宜良的最精湛的美食。不辜负三月春光照在宜良的土地上，岩泉寺旁，庆红园里，星光灿烂，星河滚烫 ，香飘欲仙……吃货的最高境界，眼见为食!

　　名师出高徒！二十多年的厨艺精湛，名师指导，二十多年的经验丰富，厨房里红火🔥炉火所向披靡，一双巧手指点江山，崔庆红先生亲自下厨做美食。来的都是客，吃的是福气，看的是门道。

人生得意须尽欢，唯有宜良美食不可辜负！

金榜题名时，不管是金奖，还是银奖，还是优秀奖，你的喝彩声音就是奖杯。

　　五谷杂粮有营养，瓜果青菜不可少，要尝宜良味，就去庆红园，一杯红酒宴，才知宜良味。

庆红园美食，火辣辣的味道，色香味俱全，美味辣子鸡！传统爆腌肉，绝妙的营养配搭，不妨来尝尝这种味道，庆红园的招牌菜。

　　邓光友先生把多年来积累下的珍贵经验，传授给所有的徒弟，让他们站在宜良烹饪美食文化的至高点，传承餐饮美食的精髓，为实现人生价值，奉献初心，牢记使命，无怨无悔。

　　烹任大师邓光友先生技术全面，制作技艺精湛，受到了所到国家领导人的高度赞扬，为弘扬中华饮食文化，贡献了自己的聪明才智，为国家争得了众多荣誉。

　　邓光友先在三十多年的厨艺生涯中，能够博采其长，推陈出新，在个人烹饪技术日渐高超精进，同时一直致力于对后各人才的培养，尽可能的为年轻人创造条件。做为师父邓光友诚心实意地教育陡弟、毫无保留地把自己所掌握的技术技艺传授给年轻人，为宜良县培养烹饪专业人才1000多名，并于2017年3月个人投资开办了大师工作室。

图文编辑正刚杨，传递正能量，发现身边故事。

左一邓光友先生，居中崔庆红先生，右一刘伟老师。