为扎实推进中小学午餐午休服务，切实减轻家长负担，解决家长们接送难、用餐难等急难愁盼问题，在区委、区政府的指导和区财政资金的大力支持下，市二十八小学、海甸小学相继积极开展了学生午餐午休服务试点校工作。区教育局根据海口市教育局发布《海口市中小学生校内课后服务工作实施意见（试行）》文件精神，结合实际情况，组织学校召开相关工作会议，指导学校制定并落实工作方案，为我区正式全面铺开校内午餐午休服务工作做好充分准备。 学校把午餐午休安全管理放在首位，落实各方安全责任，完善安全管理制度和应急预案，加强学生安全卫生意识教育。制定和落实监管人员考勤制度、学生异常表现排查制度、场地消防安全管理制度、设备设施安全管理制度、食品卫生安全监管制度。制定了午餐午休工作方案，成立午餐午休工作领导小组和舆情处置小组，做好了食品安全突发事件的应急处置流程图，并向家长发送了午餐午休的相关通知以及《参与课后托管午餐午休服务学生管理规定及家长承诺书》。及时召开午餐午休工作启动仪式会议、教师管理培训会议、午餐午休服务工作家长协调会议，积极落实以做好午餐午托为己任，尽心竭力，为民服务。 市二十八小学午餐午休服务工作自2023年2月起开始筹备，在充分征求学生及其家长的意见和建议后开始启动。目前，学校的学生用餐是由开心学前班的食堂统一送餐，正在跟第三方配餐公司沟通，组织家委会共同对接做好学生用餐工作。学生统一教室，由值日教师陪同学生一起用餐。学校采取男女分开区域进行午休，每天安排一名值日领导、一名值日教师负责管理，午休地点分别在一年级3班和舞蹈室。学生午休床统一贴上姓名贴，写上班级、姓名以及家长联系电话，确保午休设备专人专用。每日午餐午休前，专门安排一名清洁人员对午休教室进行清洁和消毒，保证学生身体健康。午餐午休收费标准暂定为20元，根据实际消费多还少补，后续将根据市、区教育局指导意见规范收费标准，将午餐费用与午休管理费用分开收取。 海甸小学将促进学生身心健康作为工作的首要原则和出发点，遵循学生身心发展规律，积极创造条件实施“放心午餐”工程，积极设计丰富有趣的午休文化活动，并积极加强学校各部门精细管理，责任到人，为优质服务提供保障。学校午餐午休领导小组外出调研选购木质床，保证学生睡眠质量；召开午餐午休服务工作家长代表协调会，邀请各年级家长委员会代表有序进行校外配餐企业的遴选工作，经过多次调研、沟通、体验、深入了解，最终由家长委员会代表民主投票，最终选定海南惠星佳厨科技有限公司为学生进行配餐。校级领导每日陪餐、值岗巡查；学校德育处负责午餐午休报名与值班安排、课程与安全管理，后勤处负责午餐午休日常服务与设备管理。在着力保障学生午餐健康营养、午休安心舒适的同时，还安排了妙趣横生的“棋”乐无穷活动、“静谧午后，阅读美好”活动以及“观故宫，晓中华”等活动，丰富学生午餐午休生活。在保证学生吃饱的同时，保障其趣享中国“奕”文化，“阅”享午后好时光，浅安入梦乡。 海南惠星佳厨科技有限公司成立于2020年，是专业从事大型供餐的食品工厂，其核心团队具备多年餐饮供应链管理经验，专注中小学校园营养餐领域，以学生需求为核心，把食品安全放在第一位，严格挑选食材，建立原料追溯机制，实现互联网+明厨亮灶，打造让人安心、放心的营养健康餐饮。学生群体有着特殊的营养需求，为让学生吃得开心又健康，该公司安排了专业的营养师设计菜谱，除了做到荤素搭配、营养均衡，还进行了专门的颜色搭配，要让学生看到午餐就有食欲。同时，学生餐尽量选择少骨少刺的食材，每餐平均热量约为800卡，以满足日常所需。 海南惠星佳厨科技有限公司的中央厨房内设有严格的功能分区，工作人员严格按照要求进行操作，进入厨房都要换上卫生服进行密闭消毒，每样原材料进入厨房前也要进行农药残留检测，合格后才进入中央厨房初加工流程。在加工区，煸炒机、漂烫锅、炒菜机器人正高速运转。每道菜的食材和配料均有提前设定的比例，以保证菜肴味道咸淡适中。<br> 饭菜加工好后，工人们便麻利进行分餐，将餐盒装入保温箱内。每天9时前工作人员会将饭菜加工完毕，确保上午10时前一辆辆密闭送餐车从中央厨房出发，驶向各个学校。公司实行全热链运输，加工好后2小时内一定要送到学校，在确保学生能吃到热乎、新鲜饭菜的同时，中央厨房会对所有的食材和饭菜都留样48小时以上，以备相关部门随时查验。 在校午餐午休，这既解决了众多家长的后顾之忧，也降低了孩子们中午上下学途中的安全隐患，让孩子们以健康的体魄、充沛的精力投入学习。美兰区教育系统全面贯彻落实以人民为中心的发展思想，积极顺应学生、家长和社会对优质教育的需求，以为进一步增强教育服务能力，切实帮助家长解决小学生中午接送难、午餐无法保障等问题。