家乡美食-油饼

多多与阳阳

油饼的制作过程
　　首先取300克糯米粉放入碗中，然后用热水提前化开的糖水加入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，再用手去把絮状粉揉成光滑的面团，做成一个个大小合适的圆形，起锅烧油三成，把做好的胚子放入油锅慢火炸，边炸边用锅铲压，这样做出来的饼就更蓬松(注意一定要小火慢慢炸)