咸蛋黄的诱惑之旅

心情爽爽😊

人生的意义，就在于吃吃喝喝。——蔡澜 我对咸蛋黄是没有免疫力的，经不起美食博主视频的诱惑，立刻决定去揭阳打卡。 对吃我是认真的，上心的，执着的！熬夜做攻略，了解各家店铺的营业时间，确定美食打卡路线。 对美食的追求能让爱睡懒觉的我早起。迎着朝阳，动车带着我和吃货旅伴们向美食进发。 厦门站-潮汕站 7:35-8:55 / 86元潮汕站-揭阳站 9:37-9:53 / 17元 走过路过，看到店门外好多食客。好奇看看，杏仁茶，难以抗拒的香气，必须尝尝。浓香扑鼻，浓郁美味，一改我对杏仁茶的印象。空锅空碗是对美食最高的肯定！ 3日游，我们天天打卡，可见对它的喜爱。 下一站，此行的缘由，咸蛋黄的诱惑。 甜甜的糖衣包裹着硬脆的面皮，沙沙的咸蛋黄隐藏其中。甜咸交融，满口飘香，是我期待的味道，不枉我特意为它奔赴。 店里品种很多，除了咸蛋黄，山楂、油柑和芋头，满足了我们口腹之欲。 看见它，我在揭阳街头凌乱了。这是披着西红柿外衣的山竹吗？还是大蒜从染坊出逃？马蹄是它的名字。马蹄不是荸荠吗？马蹄不是穿着咖色外衣的白果果吗？我晕了！买个尝尝，绵绵的口感，是西红柿的味道。听说这是揭阳特有的。 糖葱，儿时的味道。小小的面皮包裹着酥香的麦芽糖，棉絮般的龙须酥，满口留香。 此行最让我喜爱的酸甜面。不爱吃面的我，第一口就爱上它，筋道的口感，咸中带甜，微酸，丰富的味道。入味的腐乳叉烧，酒香的腊肠，爽脆的生肠，都让我和旅伴们赞不绝口。再来一碗，是我们对它的肯定！ 餐后来杯鲜榨果汁，新鲜的水果，随意搭配。桑椹加草莓，菠萝加橙子，2杯25元。老板将多的也送给我们，另外又送了别人点的味道，让我们尝尝不同搭配。祝福大气老板发大财！ 午休后，继续出发。下午才营业的贤兴甜汤，坐在路边的矮凳上，品尝沁人心脾的椰汁海石花和芦荟马蹄爽，绵口暖心的红枣黑糯米。 边吃边好奇地东张西望，看到身后的年轻妹妹们，正有滋有味地啃着鸡翅。吃货的求知欲立马迸发，好吃吗？在哪买的？吃货最单纯，最容易有共鸣，最喜欢分享。妹妹们不仅告诉我们鸡翅在哪买，还送我们四块热乎乎的小饼，让我们一人一个尝尝。旅伴们客气地说太多了，送一个就行了。我说咱们不用客气，妹妹们的心意，咱们都收了，妹妹们会很开心的。果真很好吃，一人一个真不多。遛达找到店家，拍下营业时间，接下来两天，我们每天都去打卡，用行动表达对咸香饼的喜爱。 走过路过不错过，看到路边三轮车摊围着几人，摊主正忙活着，炸着不知名的水晶团子。没见过没吃过，尝尝。韭菜饺，春天的味道。 逛吃逛吃，逛是为了吃得更多。看到潮州三宝，进去看看尝尝。我们一致认为老药桔最好吃，有助于消化，值得购买。人手一罐，不白吃。 逛吃的路上，我们撩猫逗狗，买了大虾投喂流浪猫。 怪阿姨，给你一个表情，自己去体会 每天陪主人出摊，凭可爱招揽生意的小狗狗，营业到凌晨。宠物都这么拼，人类还有理由不努力吗？ 车头老二大排档，热闹的夜生活。鲜甜美味的生腌，尽显潮汕特色。鱼饭是对新鲜最简单的注解和最顶级的尊重。 酒足饭饱，散步消食。等待红绿灯时，与一大群年轻人并肩。得知我们去二奶街，想去看看帅哥靓女。一女生告诉我，他们也要去二奶街，她要去学习，看看什么样的女生才是男生喜欢的。真是可爱的年轻人。二奶街的摊主们都是年轻人，傍晚才出摊，营业到深夜。看他们勤快认真的样子，祝福他们生意兴隆！ 第二天。早餐再次打卡杏仁茶。午餐选择正餐，勤奋潮菜，小饭店里的大酒店菜品，厨师为了照顾父母回到家乡。招牌菜蟹塔，是为了拍摄《下饭江湖》特意推出的手工菜品。鲜活的螃蟹，掰肉再加工成塔状，这是道费时间的菜品。普宁豆干外酥里嫩，确实好吃！腐乳炒粿，味道胜过卖相，改变我们对它的第一眼认知。花朵下的绿植是水仙花吗？得知是蒜苔，好奇的我们纷纷尝试，有点辛辣。 餐后甜品，再次打卡贤兴甜汤。每人一碗椰汁海石花，椰汁特别香醇，好奇地打探是什么品牌。 方头裤，凉茶铺子。吃上火的咸香饼，喝下火的清燥茶 打卡《狂飙》安欣同款肠粉，不拍电视剧，我们是有浇汁的。随意搭配，咸蛋黄豆芽娃娃菜，牛肉生菜。粉皮细滑，味道清爽。再来一份椰子炖鸡汤。完美！ 走过路过，街边店铺门口，摆放了好多鱼饭。好想带它们回家，与家人朋友们分享。下次开车来，满载而归。 夜晚9点营业的厚弥粥。只有鱿鱼粥，只有鱿鱼粥，只有鱿鱼粥。老板一定看不懂我们，在户外冷风中坐等20分钟，到底是在等什么。沟通不畅，我们以为9点才有丰富的食材，可以加到粥里。 鲜甜的鱿鱼粥，温暖我们的胃。老板送的皮冻，抚慰我们执着的心。 南门蚝烙，夜晚9点开始营业。热锅中滋滋的声响，排队等候下单的食客，坐等美味上桌的吃货，夜晚的中山路充满了烟火气。硕大的生蚝，酥香的蚝烙，空气中弥漫着满足的味道。 夜晚10点开始营业林记蒸饺，门口满是坐等的食客。22:08到达的我们，已经排在第28位。等待提升了我们对它的期望值，冷风中坐等33分钟，终于尝到了盼望已久的4拼饺子。莴笋鲜虾+菠菜鲜虾，香芋+紫茄。小巧精致的蒸饺，浇淋着透亮的蒜油，金黄酥脆的蒜粒，丰富了口感。一口一个，不能满足我们大块朵颐的期待。炖汤价格实惠，味道清爽。 第三天。先去喝碗杏仁茶，再一路逛吃。走过路过每人来一块，第三次打卡韩祠路70号咸香饼。 科技提升效率，流水线的煲仔饭，吸引了我们的注意，一碗碗诱人的配料让我们驻足垂涎。 步行4+公里，寻找分享咸香饼的妹妹们推荐的无名粿汁店。一路询问，在小巷深处遍寻不见踪影。热心的大叔告诉我们，无名粿汁店已经搬到大街上，并带着我们走到巷口，指引着方向。醒目的大红牌匾，佳弟粿汁。 上午10点半，已快结束营业，可选的配料已不多了。顺滑的粿条，被各色卤味覆盖着，11元的价格，让我们感慨幸福感。偌大的店面，一天只营业4小时。当我为店铺的使用率可惜，觉得老板任性时，老板告诉我，下午他得在店里制作粿条，很忙的。原来我看的只是短暂的表象，美味是需要时间的付出，心里对老板多了分敬重。 此行最后一餐，拢好粤菜。陈皮土猪肉汤，清香清润的味道，油而不腻。层次分明的黑叉烧，啫啫辣焗白鳝煲。每一道都色香味俱全，为我们的美食之旅画上完美的句号。 揭阳，不仅有美食，还有历史人文。揭阳学宫，岭南最大的孔庙，榫卯结构盘踞在石柱上精美的木雕，让我大开眼界。古榕武庙飞檐翘角特有的嵌瓷，房梁下栩栩如生的木雕，都在默默述说着几百年前的故事。 元代的城墙，明代的进贤门，清代藏书家丁日昌的百兰山馆，为我们提供了精神的食粮。 充实的3日游，品尝了18家美食店。满足！期待再来。