<p class="ql-block">学完《腊八粥》一课，我们班级根据实际情况开展了一次语文学习实践活动---泡制腊八蒜。</p><p class="ql-block">同学们积极响应，纷纷主动准备食材。</p> <p class="ql-block">食材准备好后，操作起来有板有眼，像模像样。</p> <p class="ql-block">剥大蒜</p> <p class="ql-block">洗罐头瓶</p> <p class="ql-block">去头去尾</p> <p class="ql-block">穿透蒜心</p> <p class="ql-block">把蒜装入瓶内</p> <p class="ql-block">白醋和陈醋</p> <p class="ql-block">冰糖</p> <p class="ql-block">食盐</p> <p class="ql-block">用白醋浸泡</p> <p class="ql-block">用陈醋浸泡</p> <p class="ql-block">积极参与，主动认真。</p> <p class="ql-block">密封盖子</p> <p class="ql-block">成功完成！</p> <p class="ql-block">记录过程，书写日记。</p> <p class="ql-block">畅谈感受，表达心情！</p><p class="ql-block">一次实践活动顺利完成！孩子们在参与中体验，在体验中成长，在成长中收获！兴趣、能力、认识、经验、合作、感悟混合在一起，为未来的发展奠定了基础！</p> <p class="ql-block">解答疑问：</p><p class="ql-block">为什么要在腊八那天泡腊八蒜？</p><p class="ql-block">1、腊八节腌制腊八蒜其实是因为腊月初八的时候，天气极为寒冷，在这种天气下，最适合做腊八蒜。腊八蒜对于，对抗感冒、抗衰老防铅毒、强效杀菌有很好的作用。据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，各家商号要在这天结算账单，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚。</p><p class="ql-block">2、腌制腊八蒜的天气很有讲究，低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶发生绿变的条件。蒜酶对大蒜变绿起着催化作用。但这与“糖蒜”可不是一种，两种味道也不相同。</p> <p class="ql-block">品尝腊八蒜</p>