<p class="ql-block">千斤拔的功效与作用有哪些</p><p class="ql-block">千斤拔性味甘、涩、平，归肺经、肾经、膀胱经，有祛风、除湿、强筋壮骨的作用，同时有活血、解毒的作用。千斤拔在临床上用于风、寒、湿侵及经脉，导致经络的痹痛、关节的疼痛。千斤拔也可以用于腰部的腰疼、腿疼、腰肌的劳损，有强筋壮骨的功用，也可以用于四肢的痿软、无力，同时用于跌打损伤造成的淤血、疼痛，有活血、解毒的作用。</p> <p class="ql-block">千斤拔泡酒主要是发挥千斤拔的药用功效，千斤拔作为中药的功效是祛风除湿（祛除体内风邪和湿气）、活血解毒，但是泡酒能发挥的药用功效有限。</p><p class="ql-block">千斤拔为豆科植物蔓性千斤拔的根，具有祛除风寒湿邪，活血化瘀（促进血液运行，消除体内瘀血）、散除毒邪的功效。</p><p class="ql-block">千斤拔主治风寒湿邪痹阻经络引起的疼痛，腰肌劳损，四肢萎软无力，跌打损伤，咽喉肿痛等病症。千斤拔治风湿性关节炎，腰腿痛可以与半枫荷配伍使用，治跌打损伤可以与续断配伍使用。</p><p class="ql-block">千斤拔目前泡酒使用的功效尚缺乏临床验证，建议按其正确使用方法水煎服用。千斤拔注意孕妇慎服。</p> <p class="ql-block">千斤拔为豆科植物蔓性千斤拔的根。秋后采挖，洗净，切段，晒干。干燥根呈圆锥形，长15～30厘米，根头部较膨大。外表棕红色，有明显皮孔。皮部易剥落。商品多切成长约3～7厘米的斜片状。具有很好药用价值，可跟很多食材一起煲汤食用。</p><p class="ql-block">千斤拔红枣鸡脚汤</p><p class="ql-block">原料：鸡脚6只，红枣10枚，花生仁100克（连衣），千斤拔100克，春根藤60克。</p><p class="ql-block">做法：千斤拔和春根藤洗净切碎，鸡脚过开水烫后去硬膜及爪甲，将全部用料一起放入锅中，加清水适量，武火煮沸后转文火煲3小时，然后加入上等鱼露和味精调味。</p><p class="ql-block">吃法：饮汤，吃鸡脚、红枣和花生仁。（千斤拔和春根藤不要吃）</p><p class="ql-block">功效：强筋健骨，用于风湿痹症日久、肝肾俱虚之下肢酸软；或产后气血两虚之下肢痿软无力；或中风后遗之步履困难、双膝酸软乏力。</p><p class="ql-block">千斤拔狗脊煲猪尾</p><p class="ql-block">材料：千斤拔100克，狗脊50克，猪尾400克，猪瘦肉200克，鸡爪6只，蜜枣3粒，陈皮、姜适量。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、千斤拔、狗脊洗净。</p><p class="ql-block">2、猪尾去毛切段，与猪瘦肉、鸡爪一同放入沸水中，焯去血水。</p><p class="ql-block">3、汤煲内加入4-6海碗水，水开后将所有材料放入，大火开后转文火煲3小时即可。</p><p class="ql-block">千斤拔杜仲煲猪尾</p><p class="ql-block">材料：千斤拔20克，杜仲15克，猪尾1条，生姜2-3片。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">先把杜仲置微火的锅上，洒上少许盐水，炒片刻取起；猪尾去毛、洗净，千斤拔洗净，略浸泡片刻，然后与生姜一起放在瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人饮用，猪尾捞起加酱油佐餐。</p>