<h1><b> 德克萨斯州农业发达，畜牧业为全美之冠。德州养牛体大无比、牛肉闻名全美、号称"烤肉之都"。</b></h1> <h1><b> 在国内，节假日到乡下游山玩水，吃吃野味，品味</b><b>原生态，是一种时尚。来到休斯敦，姑娘带我们也去体验了一下美式"农家乐"，有啥不一样！</b></h1><h3><br /></h3> <h1><b> 我们去的"农家乐"是休斯敦知名度很高的连锁"牛排店"。这里的氛围与高雅的西餐厅迥然不同。</b></h1> <h1><b> 一进门就看到桌子上一大桶花生，可以随便吃，略带咸味的花生又香又脆。花生壳可以扔在地上，踩上去嘎嘎作响，粗狂弥漫整个餐厅，尽显西部牛仔的豪情与豪爽。<br /> </b></h1> <h1><b> 在这里与其他地方吃牛排，的确有一种完全不同的感觉。 <br /> </b></h1> <h1><b> 在这里人们可以大口吃肉、大口喝酒、大嗓门说话。</b></h1> <h1><b> 端上来的牛排规格超大，大约有七两左右，这可是德州人的用餐风格，让人吃得好爽。</b></h1> <h1><b> 牛排，可谓吃西餐的代名词。有人说，学会吃牛排，就可以顺利地迈入西式生活。不过吃牛排可有很多讲究吆：</b></h1> <h1><b> 吃牛排时需要刀和叉子，基本原则是"左叉右刀"，要以叉子压住料理的左端，顺着叉子的右侧边以刀切下。</b></h1> <h1><b> 切下大约一口大小的料理，然后叉子即可直接送入口中。简单说即是"以叉子压住后再以刀切开"。 </b></h1> <h1><b> 西方人爱吃较生带血的牛排。</b></h1> <h1><b> 这种牛排含油适中又略带血水，口感鲜美。</b></h1> <h1><b> 我们偏爱熟一点的牛排，看到肉中带血，难以入口，认为血水越少越好。</b></h1> <h1><b> 吃牛排时，刀叉的摆放形状可以表明你是否已经用餐完毕：例如盘子中还有食物时，把刀叉分开放，大约呈三角形表明你还想继续用餐；而当你把刀叉平行依靠于盘子侧沿时，则表明你用餐已经完毕；盘子已空时，把刀叉平行斜着放好，表明请服务员将收拾空盘。</b></h1> <h1><b> 在农家乐用餐，老外也会很放肆地大声喧哗，哈哈大笑。</b></h1> <h1><b> 客人用餐时，可以直接观赏到烤牛排的全过程，也是一种视觉上的享受。</b></h1> <h1><b> 质高量大的烤牛排，独具一格的用餐环境，食客络绎不绝，农家乐生意红红火火！</b></h1>