<p class="ql-block"> 今日惊蛰，俗话说:惊蛰春雷响，万物复苏忙。巧了，大清早，我家也爆了一个惊雷:瞎吧乱用酸奶机，一夜奶粉变酸奶！</p><p class="ql-block"> 我特别喜欢喝酸奶，那酸唧溜的味儿适口入心，舒坦，愉周。幸好认识一个老妹，她在超市专卖伊利酸奶，一打折就通知我，我成箱搬，当水喝，梦想酸奶助消化帮我减肥，整了两三年还是大肚腩。我纳闷、蹊跷？偶然有一天，我看了一眼酸奶配料表，吓了一跳:人造奶油、反式脂肪酸、食用香精、苯甲酸钠、增稠剂等等一串非奶的附加物。哪里是减肥？我明明是增肥么！哪里是喝营养品？我明明是吸毒么！告别酸奶，无奈鲜奶也跑不了反式脂肪酸和人造奶油复配，只能选纯生牛乳的奶粉了，但永远找不到适口入心的酸唧溜味儿了。</p><p class="ql-block"> 后来听人说，可以自制酸奶，有个酸奶机就成。查了一下视频，看得五迷三道，太繁琐，太麻烦了。我这人简单，粗拉拉的，精雕细刻万万不能的。但总惦记着那股酸唧溜的味儿，闲没介订了个酸奶机，昨个到家，睡前开水冲冲酸奶壶，然后倒入壶三分之一奶粉，放一袋乳酸菌粉，倒点0卡赤藓糖醇，填满不烫手的开水，搅拌均匀无颗粒，扣盖，通电，点酸档，睡觉去。</p><p class="ql-block"> 天亮醒来，我瞅一眼酸奶壶，那液态奶变成固态奶，紧紧蹦蹦，浮浮囔囔，如内酯豆腐，勺子挖块入口，酸酸甜甜的，但没买的酸，这也正常，没加酸精嘛。</p><p class="ql-block"> “于无声处听惊雷”，瞎吧乱弄也成真。健康饮食，健康路上走，也许不久我真的减掉大肚腩，于是耳边再次萦绕起那首歌:</p><p class="ql-block"> “一条路落叶无迹，</p><p class="ql-block"> 走过我走过你。</p><p class="ql-block"> 我想问你的足迹，</p><p class="ql-block"> 山无言水无语。</p><p class="ql-block"> 我双肩驮着风雨，</p><p class="ql-block"> 想知道我的目的。</p><p class="ql-block"> 走过春天，</p><p class="ql-block"> 走过四季……”</p><p class="ql-block"> 字数628</p><p class="ql-block"> 2023年3月6日沈阳</p>