经发物业第十一届技能大比武活动（餐饮赛场）

经发物业餐饮服务中心

阳春三月，微风和煦，迎来了经发物业第十一届技能大比武活动，通过“以赛促学、以学促进”营造“比、学、赶、帮、超”的良好团队氛围，进一步提升餐饮服务中心厨师队伍的技能水平和专业能力。亲临此次活动的评委有公司质量总监王力鹏、行政总监朱可、项目经理蔺玉普、人资部副经理刘建伟、餐饮中心经理寻赟、餐厅主管李杰，与此同时，我们还有幸邀请到了陕西省饮食营养协会常务副会长，陕西省非遗餐饮评审专家，全国高校餐饮评委魏生泉。 本次进入决赛共有30名参赛选手，分为热菜组、面点组、砧板组及服务员展示组。此次活动共分为六个环节。 环节一:主持人介绍评委、比赛规则； 环节二:餐饮中心经理寻赟致开幕词并宣布比赛开始； 环节三:各科目参赛选手开始比赛；比赛过程中，各参赛人员各显神通，拿出自己的看家本领，展示出自己的真实水平、菜品名称也独具一格，别有风味。 环节四:现场观摩交流； 环节五:公布比赛成绩； 由项目经理蔺玉普、人资部副经理刘建伟为获奖选手颁发技能大比武三等奖；热菜组:市委餐厅宋钢峰面点组:西部超导餐厅张超砧板组:管委会餐厅沈红义 由行政总监朱可、餐饮中心经理寻赟为获奖选手颁发技能大比武二等奖；热菜组:经发大厦餐厅魏小斌面点组:管委会餐厅乔利砧板组:省工行餐厅陈朋柯 由公司质量总监王力鹏为获奖选手颁发技能大比武一等奖；热菜组:省工行餐厅张武军面点组:凯瑞餐厅张宝宏砧板组:果岭餐厅贺元博 环节六:公司质量总监王力鹏作总结讲话；餐饮技能大比武，作为公司一年一度技能角逐的盛大活动，把展技艺，拼水平、展风采展现的淋漓尽致，该项活动也为一线技能员工提供了充分展示的平台。在颁奖结束后，王总对此次技能大赛活动予以肯定，并向大家阐述了该项活动的涵义，也对大家提出殷切的期望，勠力同心携手助推经发物业餐饮服务发展。 精彩瞬间回顾 团结一心保后勤