西安市乳业协会第八次会员大会召开

羊乳老兵王伟民

2023年2月28日，西安市乳业协会召开第八届第一次会员大会，来自西安地区乳品企业、科研院所、相关企业的会员单位代表70人参加了这次会议。大会进行了换届改选，西安百跃羊乳集团执行董事孟江涛当选会长，西安安诺乳业董事长曹鹏亮、西安宏兴乳业集团副总经理田博当选为副会长、阎良区乳业协会会长张安邦当选监事长、陕西卡倍多食品有限公司董事长薛俊民连任秘书长、王伟民出任常务副秘书长。原会长杨林伟被聘任西安市乳业协会荣誉会长。 西安市乳业协会第八届理事会理事，除了上述会长、副会长、秘书长、监事长外，还有还有(按姓氏首字母排序)西安安诺乳业有限公司董事长曹鹏亮、西安东方乳业有限责任公司总经理丁建平、陕西秦龙乳业集团董事长冯鹏、陕西美力源乳业集团皇家生物科技有限公司董事长郭建文、伊犁特色乳业集团(陕西)有限公司总经理刘佑民、马小林西安乐民反刍动物研究所董事长马小林、陕西众羊联合牧场有限公司董事长彭德举、西安银桥乳业(集团)有限公司常务副总经理周建华。 乳业协会换届孟江涛当选会长会议由薛俊民主持，杨林伟、王伟民分别作西安市乳业协会第七届理事会工作报告和财务报告，并请大会审议。薛俊民宣读协会章程和选举办法等，通过表决后，大会选举了协会理事会、监事会及负责人。 杨林伟会长代表西安市乳业协会第七届理事会做上届协会的工作报告，杨林伟在报告中回顾了西安市乳业协会成立40周年的经历，他说：西安市奶业在80年代在国内处于领先的位置，主要表现在三个方面，一个是西安市拥有奶牛核心群，产奶量达到6000公斤，还有近百头高产奶牛达到万公斤的产量；二是西安的种奶牛育种工作成绩斐然，培育出了804号种公牛，表现优良，生育的后代奶产量高，抗病力强，在全国各地的奶牛场都有它的后代；三是西安的奶畜机械走在全国的前列，在阳早寒春的指导下，研制开发出了一系列奶畜机械设备。西安研制的并列鱼骨式挤奶台在全国是首创，直冷式储奶槽填补国家空白，奶罐车采用先进技术，重心低，载重量大，也深受用户欢迎。西安市乳业协会是1983年成立的，当时叫奶业协会，主管全市农业的副市长卢剑国同志担任协会会长。这也是继北京、上海、天津等城市后成立的奶协后西安也成立的奶协组织，属于全国成立奶协最早的城市。 新当选的会长孟江涛在会上发表了就职演说，他首先感谢大家对他的信任，他也表态将在新的任期内，努力工作，把协会的事情办好，为大家做好服务，为西安市的乳业发展做出贡献。孟江涛表示，将认真履行乳协会长职责，服务与协调会员企业，维护会员单位利益，反映行业诉求，为会员单位积极服务，通过乳业协会的平台，做好桥梁纽带作用。努力带领全体会员，加强政策和法规学习，加强行业自律，切实规范行业的市场秩序。开展技术交流和研讨活动，不断提高技术人员的业务素质。紧紧把握国家推进乳业供给侧结构性改革和乳业一体化建设的新形势，建立加工与养殖、加工与加工、养殖与养殖的利益共同体，逐步实现“多中心同圆”的乳业一体化格局。希望大家团结互助、沟通交流，通过这个全体乳业人自己的组织，结成西安乳业全产业链利益和命运共同体，为西安市奶业高质量发展作贡献。 孟江涛会长在会上的就职演讲：尊敬的各位领导，各位会员兄弟，大家好！我是百跃羊乳集团执行董事孟江涛。欢迎大家百忙之中参加本次市乳协会员代表大会，同时非常感谢西安市乳协和各位同仁的信任、支持和期望，选举我作为市乳协会理事会新一届会长，对我来讲既是一种挑战，又是一种责任，更是一种鞭策和鼓舞，我将把这种信任和期望化作动力，认真履市乳协会长职责，服务与协调会员企业，维护会员单位利益，反映行业诉求，为会员单位积极服务，通过乳业协会的平台，做好桥梁纽带作用。同时我也希望各位领导和会员多提宝贵意见，多出谋划策，共同把工作做好。近年来，我市乳协在党中央习近平主席倡导的二十大思想指导之下，努力践行科技兴国、农业强国战略构想，积极发挥新一代工匠精神，凝结广大乳业界朋友，发挥各自优势，锤炼了一支优秀的、有丰富经验的队伍，培养了好传统、好经验、好做法。乳业是健康中国的第一食品，西安是牛羊奶并举的奶业强市。我们都是从事奶畜养殖、乳品加工、技术服务的西安乳业人，我们热爱这个行业，我们为自己生产出的每一杯健康奶感到无比喜悦和自豪。为了做大做强我市乳业，西安市乳业人齐聚一堂，共建大家庭，携手谋发展。我们需要营造团结互助、规范有序、诚信和谐、共生共荣的良好发展环境。因此我呼吁广大会员，希望大家团结互助、沟通交流，通过我们协会这个全体乳业人自己的组织，结成西安乳业全产业链利益和命运共同体，为西安市奶业健康发展做贡献。接下来的工作我打算具体从以下方面着手：第一、努力带领全体会员，加强社会主义市场理论学习，深入学习贯彻习近平总书记关于促进民营经济和工商联工作系列重要讲话重要指示批示精神，特别是习近平总书记民营企业座谈会、企业家座谈会和三次来陕考察重要讲话重要指示精神。以政治修养统领全局，增强大局观念，务实创新，把握当前，着眼长远。一方面，积极贯彻落实乳业发展的方针、政策，紧紧把握国家推进乳业供给侧结构性改革和乳业一体化建设的新形势，建立加工与养殖、加工与加工、养殖与养殖的利益共同体，逐步实现“多中心同圆”的乳业一体化格局。另一方面，加强行业自律，遵守国际法律法规。近年来，在全社会的共同努力下，中国乳业完成了调整结构、转型升级的历史进程，并实现了涅槃重生。2023年，国家对乳业实行了史上最严格、甚至是最严苛的全产业链的监管制度。新一届注册二次配方的新形势、新要求，我们要以“时不我待”的责任意识来加强自身建设，配合婴粉企业做好婴粉产品配方注册制的是我们的重中之重。第二、组织调查研究关于发展乳业的方针政策。一方面，积极做好奶山羊奶源基地以及奶源质量调研工作，摸清西安地区羊奶质量情况。组织开展对乳制品销售、价格等方面的调研，协调乳品销售价格。针对生产经营过程中发生的新情况、新问题，及时向政府部门提出建议诉求，帮助解决制约我市乳业发展的深层次矛盾，使乳品加工企业和养殖场（户）能够和谐发展。另一方面，组织和协调各部门实行奶牛奶羊联合育种，开展科学研究、提高我市乳业生产水平。第三、坚决保证产品的质量安全。从源头严格把关，逐步实现材料、产品、大宗草料的平台集中采购，从源头防范安全风险，实现节本增效和投入品质量安全可追溯。一方面，抓好乳制品的质量安全工作，举办质量方面的培训班，配合国家监管部门的监督抽检和产品质量大赛检测，确保我市乳制品和婴配粉质量稳定优秀。另一方面，积极开展和国内外有关协会和团体组织的交流协作，互通有无，促进我市奶业的发展。第四、及时掌握市场动态、行业信息，切实规范行业的市场秩序。规范乳企“以质论价、订单生产、合同收购”，发挥奶源、营销专业委员会的作用。一方面、举办有关奶源方面和市场营销方面的研讨会；建立生鲜乳“优质优价”和奶价协商机制，引入第三方质量检测，提升生产水平和生鲜乳质量。另一方面，探索建立加工与养殖总量配额制度，引导养殖场（户）与乳品加工企业建立多种形式的利益联结机制，实现风险共担、互利共赢。第五、坚持提供科学的技术支撑，始终以科学的人才战略引导和带动西安市乳产业高质量发展。一方面，组开展技术交流活动，举办技术研讨会，采取多种形式培训人才，不断提高技术人员的业务素质。整合我市行业技术专家资源，总结推广奶牛奶羊育种、繁殖、饲养管理、疾病防治、乳品加工、畜牧乳品机械、乳品包装等方面的先进管理经验，不断提高生产经营水平。帮助解决实际生产中遇到的瓶颈难题，推行标准化健康养殖，提升生产管理水平。总之，乳业是一个比其他任何零售业都更需要信任的行业，因此我们需要构建长效的内在价值衔接点，以具象可感的品质力，培养消费者对品牌的信任度和忠诚度。近年来，乳制品行业规范化，经营门槛持续提升，渠道加速重组节奏，品牌精耕化，95后网络化，因此我们布局新媒体势在必行，找准策略是王道。专家有言，未来新一轮周期的核心特征，将是理性品质消费。就乳品的重要板块——婴幼儿配方乳粉来说，科学配方与鲜活营养，正是新国标奶粉实现品牌上市即热销的核心竞争力。未来，以羊奶为例，从范畴来看，羊奶粉的未来不局限于粉，羊乳周边产品如羊奶零食、羊奶洗护、羊酸奶、尤其是液态羊奶正在突破羊奶品类的边界，消费周期不断延伸，全家化产品矩阵成趋势。作为省工信厅第一批陕西省重点产业链乳制品领域“链主”企业，成功的将羊乳婴配粉推向中高端市场的企业，百跃羊乳集团将积极打造以加工业为中心，一二三产业融合发展新格局，发挥乳制品链长制重任：第一、不断强化奶源基地建设，提升产业链竞争力。在保障羊乳制品质量安全方面，从源头做起。第二、推动核心技术攻关，延长产业链、提升价值链。通过科学谋划布局，在增品种、提品质、创品牌“三品”战略指导下，与国内外行业专家不断研发创新，开创出饲草种植新成果，与此同时，紧抓共建“一带一路”和高质量发展的重大机遇，实现资源共享、优势互补。第三、为产业链上下游企业提供研发设计、质量管理、追溯等拓展服务。带动中下游中小企业创新发展，组建创新联合体。促进产业提档升级，着力打造全省奶山羊产业链示范区。第四、开展多种活动，提升我市乳业竞争力。率先垂范探索生鲜纯羊乳的“鲜”价值，开展羊乳盛典活动，推广宣传西安羊乳企业，宣传陕西羊乳品牌，塑造羊乳制品价值链、产业链、供应链、创新链多维延伸，深挖羊乳千年文化积淀赋能羊乳高端故事，带动上下游企业做大产业链朋友圈，提升“十四五”期间产业链整体发展水平，全力推动乳制品产业高质量跨越式发展。总之，中国乳业虽然起步晚，但发展速度迅猛，中国乳制品的产量和总产值在最近10年内增长了10倍以上，羊奶还是牛奶的需求都将是一个非常大的市场。我市乳业加速发展，在许多细分领域，就规模来说已经走在了前列，当前，在技术革命推动下，供应链领域正在发生革命性变革，发展理念、运行机制、商业模式等都在经历根本性转变。三年大疫已过，奶粉大盘，缩量震荡之后将迎来谷底反弹，二注新国标使得奶粉迎来新格局。转折之年风云起，大浪淘沙始见金。2023，我们即将踏上新的征程，我们要以全球化的视野、互联网的思维、供应链的手段，追赶世界革命的潮流，勇敢的承担起建设乳业强国的历史责任。然个体力量的有限的，做好我市乳业的工作还需要大家齐心协力，因为我们都是来自乳业一家人。我相信，在各级有关部门的领导下，在社会各方面的积极参与和支持下，我市乳业定能行业一流，全国瞩目，迈向新台阶。最后衷心祝愿各位领导和各位会员事业兴旺、身体健康，阖家幸福，万事如意，谢谢大家！ 常务副秘书长王伟民做协会财务报告。 协会监事长张安邦 销售委员会主任武鹏飞、奶源委员会主任马小林、生产技术委员会主任杜管利。