<p class="ql-block">酱油肉炒蒜叶</p><p class="ql-block">—二零二三菜式之五</p><p class="ql-block">—本人不重复菜式之四百零五</p> <p class="ql-block">朋友年前给我一块肉</p><p class="ql-block">我说我不怎么吃腊肉啦</p><p class="ql-block">她说这个叫做酱油肉</p><p class="ql-block">很香的你拿去试试嘛</p> <p class="ql-block">仔细看这酱好风干的肉肉</p><p class="ql-block">竟有一种看化石的感觉</p> <p class="ql-block">是一块很好的五花肉酱的</p><p class="ql-block">切成薄片真是好看极了</p> <p class="ql-block">对着光</p><p class="ql-block">薄如蝉翼来形容也不为过吧</p> <p class="ql-block">大蒜叶切寸段</p> <p class="ql-block">酱油肉温水略浸泡十分钟后</p><p class="ql-block">微微煸炒</p> <p class="ql-block">基本断生后</p><p class="ql-block">直接添加蒜叶一起炒</p><p class="ql-block">喜欢吃辣口味的多放点干辣椒或者小米椒</p><p class="ql-block">其余略微撒盐和白糖即可</p><p class="ql-block">一丢儿水</p><p class="ql-block">微微汤汁即可出锅</p> <p class="ql-block">下饭菜哦</p><p class="ql-block">冬日美味</p><p class="ql-block">没有腊肉的熏味</p><p class="ql-block">好吃哒</p> <p class="ql-block">厨房感悟：</p><p class="ql-block">看完舌头都不知道怎么放了</p><p class="ql-block">其他推荐：</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4mia3y6t" rel="noopener noreferrer" target="_blank">豆豉清蒸鳙鲽（碟中鲽）</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4mg2s7hk" rel="noopener noreferrer" target="_blank">芦根炒肉丝</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4j9vo5li" target="_blank" data-link="create">鱼羊鲜汤</a></p>