作为一个农贸人，该如何“经营”好一家智慧农贸市场？

中科深信--运营部

农贸市场作为民生重点工程，其发展也牵动着国家及各级政府的心，一直以来，国家及各级政府都非常重视农贸市场的发展，陆续出台了许多政策，也投入了巨大的资金支持农贸市场的改造升级。当前，全国各地的农贸市场改造步伐正在加快，加上互联网、云计算、大数据等信息技术的快速发展，传统农贸市场也在借助科技的力量实现更好更快的升级。其实建一家智慧农贸市场相对而言要容易一些，但要真正“经营管理”好一家智慧菜市场却并不简单。对于同一个项目来说，不同的人决定了它不同的潜在价值，这就是为什么有人经营了十个农贸市场，却举步维艰，有人仅仅经营两个农贸市场，反而风生水起的原因。那具体如何做呢？其实思路和方法有很多，不妨参照以下这几点。<div> <div>打造舒适的购物环境 国内许多现存的农贸市场投入运营的时间都很长，市场内的基础设施老旧，已经很难适应当下城市发展和消费者需求，而且有不少市场卫生问题更是可以用“糟糕”来形容，一时间污水遍地、垃圾成堆、臭味难挡，被扣上“脏乱差”的帽子。 </div></div> 所以智慧农贸市场首先应该从内外部环境上下功夫，彻底改善市场的消费环境，从“脏乱差”的老旧农贸市场升级为“整齐美”的现代化农贸市场，同时在摊位布局上要科学合理规划，让消费者进入市场后，一目了然就可以找到自己需要的摊位和菜品，节省消费者的购买时间，也有利于市场方管理。 建立规范的管理制度 改造后的农贸市场环境变化好了，但仍存有着例如经营者素养不高、垃圾无法妥善处理、农业产品品质不合格等难题，究其根本，除了农贸市场本身的经营能力外，还和它的管理制度有关。俗话说得好“没有规矩不成方圆”没有限制便会导致市场的混乱，要想创建一个公开、公平、公正、井然有序的农贸市场，理应从管理方法下手。农贸市场要对商户进行培训，加强商户文明经营、诚信经营的理念，规范商户的经营行为。通过商户定期培训，使商户养成规范经营的习惯，提升商户的服务态度。农贸市场最高明的管理，就是让商户尝到规范经营的甜头，最终成为农贸市场规范化制度的维护者。农贸市场管理中，对商户进行培训，不仅能提升市场的整体形象，提高消费者的购物体验，从长远来说，还有利于加强农贸市场的软实力，增强市场竞争力，使市场不断增值，促进整个农贸市场交易量的提高。 营造公开透明的市场环境 不管是经营户还是消费者，各自的需求都发生了很大的变化，他们更加喜欢公开透明的市场环境。就拿消费者来说，过去很多菜市场，不管价格还是经营户信息都不透明，有不少经营户看人喊价的现象较为普遍，让消费者越来越反感，这也是很多年轻人不愿意去菜市场的重要原因之一。那么智慧菜市场想要吸引更多的消费者，特别是年轻的消费者，就必须在公开透明上做到极致，比如商户的经营信息，市场里各种菜品价格，都及时公布出来，让每位消费者都可以清楚的看见。 提高食品安全建设 现如今，越来越多的人更加注重身体健康，大家不仅希望要买得舒心，更要吃得安心。所以，在农贸市场升级改造过程中，食品安全已经摆在了非常重要的位置。一方面专门建立食品安全检测室，并配有专业检测设备，另一方面引入了食品安全溯源系统，软硬件设备设施全面打通，消费者在完成交易后，可以获得相应的溯源小票，扫码就能够获得所购商品的溯源信息，简单高效又让人放心。只有把食品安全建设做到位，才能保障市场长久地经营下去。 把市场运营重视起来 在管理好智慧菜市场的同时，市场也要把运营重视起来，通过丰富的运营手段提高市场人气，为经营户们创造更多的生意机会。市场只有稳定的客流、稳定的生意，经营户们才能更安心地经营下去，最终也让市场更长久地发展下去。在日常运营过程中，市场可以联合经营户推出不同的优惠活动，也可以联合社区在市场内举办各种各样的便民服务活动，并且将这些活动形成市场的品牌活动，为广大居民提供便捷服务的同时，也让他们对市场建立更为深厚的品牌认知度。不仅如此，现如今买菜渠道越来越多元化，线上线下都可以实现，农贸市场生意已经受到了冲击，不管是市场方还是经营户，都会受到一定的影响，所以市场方和经营户要形成利益共同体，市场方可以引入线上商城，也可以自主打造自己的线上渠道，并建立完善的供应链体系，让经营户免费入驻，帮助经营户拓宽销售渠道，也为周边居民提供更为便捷的买菜渠道。 在如今的时代发展浪潮中，想要运营好一个农贸市场，市场方应当化被动为主动，进行自我升级、改造，创造出新价值，尽快改观过去人们对农贸市场的固有印象才是市场实现自我突破的有效方法！