走进央厨 安全护航 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">为了更好地监管学生午餐的营养搭配和食品安全，2023年2月22日，横沙小学全体行政来到学校配餐公司广州多满分食品集团中央大厨房参观。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大家全流程参观了多满分公司严格按照标准化流程规范操作的生产线：人员换装消毒区 --- 风淋消杀系统 --- 接收和检验原材料 --- 备料（新鲜和干料分离） --- 半/全自动食材清洁（菜肉分区）--- 粗/细加工 --- 烹饪（炒/蒸/炖）--- 人工分装 --- 打包、装箱---清洁、整理</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">△换衣消毒</span></p> <p class="ql-block">△ 臭氧消毒</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">多满分负责人边参观边介绍公司的整体运营情况及管理模式，并将最新的6D管理理念及具体做法详细介绍。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">△参观中央厨房</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">厨房里全副武装有条不紊工作的“大白”们，干净整洁的工作区域，全自动/半自动的生产设备，系统的消杀流程，安全精细的管理化模式，给大家留下深刻的印象。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">△厨房设备</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">△蔬菜冷藏室</span></p> <p class="ql-block">满满的安全意识</p> <p class="ql-block">经过参观，我们对学生配餐方案以及整个制作过程有了更直观更深入的了解，对公司规范严格的操作流程给予好评。未来我们将安全监督工作做得更好更细，一起为学生用餐的安全营养健康保驾护航！</p><p class="ql-block"><br></p> 美丽校园 环境育人 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">只有优秀的校园文化才能孕育优秀的学校教育，为进一步推动横沙小学校园文化建设，深化学校文化内涵，营造班级文化氛围，提升校园文化育人水平。第二站我们来到广州市南沙区滨海实验学校，在南沙滨实张副校长的带领下我们参观了校园，学校功能场室，感受到校园文化的魅力，大家打趣说，这么好的学校我们也想来学习。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">△广州市南沙滨海实验学校参观学习</span></p> <p class="ql-block">滨实的校园环境、班级建设、功能场室等都彰显着学校的凤凰文化的办学理念，凸显对校园文化建设的高度重视，整体的设计、合理的布局和浓厚的文化氛围让人大开眼界。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第三站，我们来到广州外国语学校。在校办郝主任的引导下参观了校园。优美的校园环境，中西兼容的设计风格给我们留下了深深的印象，感叹这里的孩子真幸福，尽享优质的教育资源。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">△广州外国语学校校园</span></p> <p class="ql-block">走出去看见更大的世界，横沙小学的行政团对精细化管理和校园文化建设有了更深层次的思考。</p><p class="ql-block">建设高质量学校，有你有我共同前行。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">撰稿、编辑:曾晓慧</p><p class="ql-block">摄影:谢丽结</p><p class="ql-block">审核:宣传部</p><p class="ql-block">终审:校长室</p>