<p class="ql-block"> 春暖花开“食”刻守护</p><p class="ql-block">----义马市市场监督管理局持续开展春季开学学校食堂食品安全检查，确保学生“舌尖上的安全”</p> <p class="ql-block">自开学以来，市场监督执法人员重点对辖区学校食堂操作间环境卫生、原料是否过期霉变、食堂是否落实晨检、留样制度、从业人员健康持证、进货原料索证索票供应合同、台账记录、“互联网+明厨亮灶”建设、餐具碗筷消毒、“豫食考核”APP落实情况以及校园周边食品餐饮安全等进行全方位检查，并督促学校认真落实食品安全主体责任，强化自查自纠，及时消除食品安全风险。此次专项检查共检查学校6家（含集中供餐2家），对学校食堂落实食品安全自查制流于形式、校领导陪餐制不规范以及原材料购进查验、索证索票、台账记录不完善等问题建立详细的清单限期责令改正。同时，对学校周边食品生产经营单位的经营许可证持有、从业人员管理、加工场所环境卫生、原料采购与贮存、“三无”食品、“三高食品”、禁止向未成年销售烟酒等情况进行全覆盖检查。</p> <p class="ql-block"> 下步市场监督管理局根据此次检查出的问题，指导各校开展食品安全法律法规知识培训，进一步提升食品安全管理人员守法意识、自律意识、责任意识，切实维护我市学校及其校园周边的食品安全秩序，全力营造安全、放心的校园饮食环境</p>