威海幼:营养小讲堂——雨水

燁燁

<p class="ql-block">  雨水,是二十四节气的第2个节气。雨水节气的含义是降雨开始,降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。</p> <p class="ql-block">  雨水节气过后,气温开始回升,湿度逐渐升高,但冷空气活动仍较频繁,所以早晚仍然较冷。因此,在这个时候,养生保健最关键的就是保护好中焦脾胃,注意保温。</p> <p class="ql-block">1、雨水节气省酸增甘</p><p class="ql-block">春季的饮食养生时曾提出:“春七十二日,省酸增甘,以养脾”的饮食原则。在日常饮食中应注意少食用酸味食物,多吃甘味食物,以调理脾胃。</p><p class="ql-block">2、多吃温性的食物</p><p class="ql-block">雨水节气应少食羊肉等温热之品。雨水节气最适合就是调理脾胃,所以在饮食上要多吃温性的食物从而对脾胃进行调补。可选用沙参、决明子、白菊花等作为药膳的调理品。</p><p class="ql-block">3、少食油腻多食蔬菜水果</p><p class="ql-block">雨水时节空气湿润,天气转暖,春季多风,气候干燥,早晚较冷,风邪渐增,常会出现皮肤、口舌干燥,嘴唇干裂等现象,所以应多吃新鲜的蔬菜、水果以补充人体水分。</p>