<p class="ql-block">茶的品格是洁净，清雅，脱俗，由来已久的清禅，道尽人生百味，也是历来为清修的山僧隐士，品味人生雅士所钟情，他们从茶中感受到一种“明心见性”的意境。品茶的最高境界不是用口舌而是用心神去品味的。喝茶的要义是身无晦浊之气，心无鄙俗之念，清虚恬淡，和寂泰然，在“白瓷瓯甚洁”，“竹炉火初红”的精心烹泡中，自然升华出一种幽清的氛围，一种恬静和通达的心境。可以说，品茶就是在随缘任化、反璞归真中品出一份清爽、一份平静。品茶，品的是自然，这种心无尘染的境界十分微妙，只可意会不可言传。</p> <p class="ql-block">佛曰：“不可说”，这是禅学的境界，也是品茶的意境。自唐代法海禅师始有“茶禅一味”之语，喝茶也就成了佛门解禅的一种形式。喝茶喝出滋味来，不仅是感官得到的物质性的味，更是一种精神体验，人们称之为“禅味”。禅宗更是将茶美好的特性，运用得淋漓尽致，从日常饮茶养生、提神，作为精进坐禅修道的良方，到最後将心与茶完全相融相会，将茶汇入禅宗修证体系，以禅来展现茶的极致，展现最圆满的生命境界。</p> <p class="ql-block">禅宗有颂云：“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪；若无闲事挂心头，便是人间好时节。”南泉普愿也曾就赵州所问的“如何是道？”答曰：“平常心是道。”道，在自然嚥中；道，亦在生活中。道，无所不在茶道是禅生活化的表现，也就是“茶”、道”合一，以茶人道，从生活中去体会禅；以道道人茶，将禅落实在生活中。</p> <p class="ql-block">我喜欢出发，只为到达的地方都属于昨天，哪怕那山再清，那水再秀，那风再温柔，太深的留恋便成了一种羁绊，绊住的不仅有双脚，还有未来。历史虽然只存在于过去，但是，却也是我们现在向前进的动力。</p> <p class="ql-block">茶醉</p><p class="ql-block">综合茶人的经验和中医的研究可知，身强体健的年轻人，饮茶有益无害；气虚脾胃恶的老弱，不可过度饮茶。老年人宜饮红茶、普洱茶或老茶。绿茶是不发酵茶，茶多酚含量最高，刺激性较强；红茶和普洱是全发酵茶，经过熟化的过程，茶多酚较少，刺激性较弱。</p> <p class="ql-block">高血压和体重过重者可以借乌龙茶和普洱茶降血压、胆固醇和血脂。糖尿病患者可多饮乌龙茶和紧压茶。空腹喝茶易伤胃，影响胃液的分泌，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。茶醉现象也容易发生在平常很少喝茶的人身上，如果喝茶后有心悸、头昏、血糖降低、四肢无力之感时，立刻吃点甜食就可以消醉，所以这个时候配茶的茶点就很重要了。如果是喝茶晚上会睡不着觉的人，可以选全发酵或重焙火的茶。</p> <p class="ql-block">心跳太快的人，不宜喝浓茶；神经衰弱的人夜间不宜多喝茶。红茶里加点奶，有暖胃的作用。只要记住这几个大前提，并且了解茶，知道如何泡茶，慢慢培养出自己对茶的鉴赏力，就可以享受喝茶的乐趣了。放松喝茶，用心生活</p> <p class="ql-block">茶是生命惊喜的邀请，而人生是一场又一场美丽的茶宴。</p><p class="ql-block">茶既古代又未来，有灵性也有个性。它最绝妙之处就是能跟人、水、周遭，还有茶器之间产生微妙互动。只要有些微的元素改变，就会改变一泡茶的滋味，甚至连气压改变，也会影响一泡茶的风味。</p> <p class="ql-block">文化苦旅的我们在历史上都是的匆匆过客，现在我们漂泊在人生没落地，空守着古老文化遗产的遗产，我们善良淳朴，但是被一群愚昧无知地人剥夺了美的世界。 《道士塔》、《莫高窟》、《阳关雪》等是《文化苦旅》其中的名篇，每每读起，总觉得心中有数不尽的伤恨与心虚。《道士塔》中全身绷紧，举轻若重、绘声绘色的泣涕；《莫高窟》唯美而稍显绮靡多姿的文字，辞藻富繁而无雕琢的赘感；《阳关雪》“终成废墟，终成荒原”。有的时候不禁自问为什么中国文人与文化在矫柔造作的“痛楚”和自我麻醉式的超脱中无往而不胜，无论到什么时候，都会是一副貌似自信的“胜利在握”的模样？为什么如此辉煌的唐朝艺术却无法避免走向退步衰落的宿命？而西方的文艺复兴为什么却偏偏能开出一个史无前例的近现代人类文明呢？为什么中国传统士人的情结，是没有或缺乏独立人格，始终活在权力话语的阴影下谋求自我的定位？从书中看历史，大概，就是从书中寻求现在进步的动力吧。</p> <p class="ql-block">碧苔三月、风吹柳絮飞。静默在岸边的石楠，与池水相傍。有那么一些人，在时光中静静地流淌着。当偶然汇聚，才发现那个相似的自己。于是便不分彼此的问自，大地没有天荒地老，只有暮暮朝朝自己和自己。</p> <p class="ql-block">抽一枝柳条，折一只桃枝。品一杯清茶，看一本好书。</p> <p class="ql-block">茶与人类心灵更有深刻交会，茶品与人品相应，而发展出“人品即茶品，茶品即人品”的特殊文化。</p> <p class="ql-block">传说达摩祖师因为面壁九年出关后眼皮无法张开，便把它们撕下，弃于地上。之后那里长出一株树。弟子们摘下树叶泡水饮用，发现这水竟然可令坐禅的人保持神志清明，于是便有了“禅茶”一说。 </p> <p class="ql-block">深藏人未识，出世莫言迟。</p><p class="ql-block">雨露春秋润，风云日月滋。</p><p class="ql-block">芳心何易晓，蕴意岂能知。</p><p class="ql-block">唐韵无须炒，品如一味诗。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">茶者，心之水，</p><p class="ql-block">朋友来访，大家一起欢喜喝茶。有人来了，心情不好，吃茶去；有人来了，心情好，吃茶去；有人来了，没事，吃茶去。</p> <p class="ql-block">“菩提本无树，明镜亦非台；本来无一物，何处惹尘埃”，佛、茶、文，至此极境，功名、利禄、色欲、俗念，何以再求？心即佛，而茶是心，则茶即佛。清灯古寺，佛法无边。茶清如露，心洁如佛，佛者，茶也。禅茶一味，共参禅机、茶理。静为佛之首，空为佛之本，苦为佛之身，隐为佛之理，欲守佛道，必参苦禅，欲破苦念，必习苦茶，茶者，真佛也！</p>