<p class="ql-block"> 每当我看到奶奶在烧菜时，我都会想：奶奶是怎么把每一道菜都烧得这么好吃的？都放了什么调料呢？</p> <p class="ql-block"> 这一次我鼓足了勇气跟奶奶说： “奶奶，我要烧一条鲈鱼，做给你们尝尝，你们不许帮我，您就站在我的一旁指挥我吧！”奶奶一听我这话露出了不可思议的表情，眉毛上扬，眼睛睁得大大的，眼神好奇的看着我，然后又点了点头。听到这话后我立刻跑出了，我去购买食材，我买了一条鲈鱼之后，拿起我的本子和笔询问奶奶烧鲈鱼的过程，我认真的把过程记在了本子上。</p> <p class="ql-block"> 我穿好围裙，将鱼清洗干净过后放在一个盘里面备用，又切了点姜蒜备用，再打开煤气灶，在打开油烟机，一切准备就绪。我起锅烧油，把油烧热后放入姜、蒜、辣椒、麻椒、葱，再放入鱼，鱼在锅里反复挣扎了两下，把锅都差点弄翻了，幸亏我紧握着把柄，当时吓得我连连后退。一旁的奶奶说： “不要怕，要是连这点事就把你吓着的话，那你就让我来吧！”我一听这话，立马不祓服气了，生气地看了奶奶一眼，心想：等着瞧吧！拿起锅铲就开始翻炒鱼，煎至两面金黄时，放入酱油，生抽，当我放入酱油，生抽时，那香味扑面而来，我往锅里加点水后，盖上锅盖等水烧开，再放入鸡精盐调味，最后大火收汁，这样一道红烧鲈鱼就完成了。</p> <p class="ql-block"> 我将鱼盛了出来，让奶奶和妈妈尝了尝，我生怕盐放多了或者把鱼烧糊了，她们吃了两口后连连叫好，把鱼吃了一大半，得到她们对我烧的鱼的认可后，我十分开心，自豪！</p>