<p class="ql-block"> 为切实加强学校食堂的食品安全监管工作，保障孩子们在校期间的饮食安全，2023年2月8日上午，英红镇人民政府谭文欢镇长，英红镇人民政府副镇长龙辉宏、英红市场监督管理所副所长李翊，一行莅临英红镇中心小学对学校食堂食品安全工作进行检查，</p><p class="ql-block"> 检查组对学校食堂仓储、加工、操作区、冷藏室、食品留样、预进间、配菜室、餐梯等进行了全面检查，对发现的塑料袋选择、包装盒处理、消毒用品使用等问题进行逐一指正。</p><p class="ql-block"> 食品卫生安全工作关系着学生的身体健康，通过检查，进一步促进了学生食品安全工作管理规范化、程序化，也督促食堂人员把工作做到细致、深入、扎实。英红镇中心小学一定一如既往地努力抓好食堂安全管理工作，为学生营造一个安全卫生的饮食环境。</p><p class="ql-block"> 检查组通过现场检查、资料查看、询问等方式，了解情况后，英红镇政府谭文欢镇长提出了以下要求：</p><p class="ql-block">一、物资采购一定要把质量优先放在第一位，从源头上把好食品安全第一关口。</p><p class="ql-block">二、加强员工的安全、质量意识教育。三、做好索证索票、员工健康证的管理与保存工作。</p><p class="ql-block">四、生熟区必须分明，刀具放入专柜并上锁，杂物不得乱摆乱放。</p><p class="ql-block">五、做好各种记录登录、消毒等，做到“轨迹清晰、数据准确、台账规范。</p><p class="ql-block"> 同时，英红镇中心小学张文发书记强调：</p><p class="ql-block">一、一定要把食堂卫生清理彻底，一切为了学生健康安全。</p><p class="ql-block">二、熟食和生食一定要区分保管，腐烂的食物要及时清理干净。</p><p class="ql-block">三、饭菜一定要与一周食谱相符。</p><p class="ql-block">四、做好陪餐记录。</p><p class="ql-block">五、加大食品安全宣传力度，普及食品安全相关法律法规。</p> <p class="ql-block"> 英红镇中心小学的食品安全工作，已经实现全方位、多角度齐抓共管，为促进学生树立科学的食品安全观念，提高学生的食品安全意识和自我保护的能力，我们一直在行动！</p> <p class="ql-block">图片收集：陈吉兴</p><p class="ql-block">编辑：陈吉兴</p><p class="ql-block">审核：林先富</p>