我为家人做年夜饭——毛芋饺子

Miya

和家人吃饭是一种仪式，它会让每天有某一时刻变得和其它时刻不同，我决定在新春佳节为家人做一道菜——毛芋饺子。把2023的新春祝福包进去，给父母吃出幸福与健康。

食材准备（一）：
1.自己家菜园刚摘的新鲜芹菜，青葱翠绿。
2.自己刚挖的芋头，绵软可口。
3.奶奶亲手做的豆腐，又白又嫩。
4.现切的猪肉，肥而不腻。

食材准备（二）
1.把豆腐切成丁。
2.把肉剁成肉馅。
3.把毛芋煮熟剥皮。
4.把面团揉成团。

制作过程：
1.捣碎的毛芋跟地瓜粉2比1调和，揉成饺子皮。
2.把芹菜，豆腐，肉，切碎，放入适当鸡精，盐，生抽调料入味备用。

大功告成，准备下锅

白胖胖的饺子煮一锅露出可爱的笑脸。

可以根据自己的口味适当的放点猪油，酱油，味精，葱花，辣椒。

饺子出锅，热气腾腾。家人围桌吃饺子，道家常，驱走冬日岁寒，有家就有温暖。我用今天这道团圆的毛芋饺子，祝大家新春“饺”好运。