<p class="ql-block">一年一度的寒假悄然而至。实验小学为了让孩子们度过一个充实而有意义的假期也开展了寒假项目式学习活动！我们五年级的活动主题是----饺子</p> <p class="ql-block">饺子是我们北方人爱吃的食物！记忆中饺子贯穿于我们的生活。春节吃饺子，冬至吃饺子，家里来客人吃饺子，客人走了也吃饺子。开心吃饺子，不开心也吃饺子。那么饺子的历史和风俗都是什么呢？这也是我们第三小组要解决的问题。</p> <p class="ql-block">分工明确后，小伙伴们就开始行动了！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我们利用书籍和网络查找资料，并且收获颇多，下面就是我们的成果展示。</p> <p class="ql-block">饺子的由来：饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的。</p><p class="ql-block">张仲景为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。</p><p class="ql-block">饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。</p> <p class="ql-block">饺子的民俗文化</p> <p class="ql-block">南北方饺子的差异</p><p class="ql-block">1</p><p class="ql-block">北方饺子馅子调味品通常是五香面，甜面酱、香油、酱油通常偏咸一点，皮薄面软，出锅以后透亮。饺子捞出来以后，放在盘子里或碗里没有汤。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2</p><p class="ql-block">南方的饺子馅子不咸，放的调味品酱油和盐都少，没有北方饺子面软，皮像油饼一样硬，但往往吃时带汤一块吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">饺子那么好吃，那么关于饺子的诗歌和谚语肯定也有不少了</p> <p class="ql-block">薛思彤搜集的关于饺子的诗歌和谚语并制作手抄报</p> <p class="ql-block">徐婉莹搜集的关于饺子的诗歌和谚语</p> <p class="ql-block">包饺子的制作过程</p> <p class="ql-block">包饺子的过程我们都学过了，但是纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行，正值春节，让我们一起来动手实践吧！</p> <p class="ql-block">吴一凡和家人学包饺子</p> <p class="ql-block">尚子傲学包饺子</p> <p class="ql-block">徐婉莹包彩色饺子</p> <p class="ql-block">马梓涵和家人一起包饺子</p> <p class="ql-block">王硕和家人一起包饺子</p> <p class="ql-block">纪宣羽和家人一起包饺子</p> <p class="ql-block">李奇泽包饺子</p> <p class="ql-block">看着自己一个个捏成的饺子，我们心里有种说不出的满足感和自豪感！有些事情真的是说起来很容易，做起来很难啊！包饺子是这样，学习和做人也是这样！</p> <p class="ql-block">我们有的小朋友还把包饺子中的趣事记录了下来，这是吴一凡写的《包着惊喜的饺子》</p> <p class="ql-block">了解了饺子的历史文化和制作过程，我们更加喜欢我们的传统文化。过年了，和家人一起开开心心包饺子，让这个年变得更加有意义！</p>