《黄帝内经》四季养生法之春三月

药师香非遗传人拈香堂堂主楊易林

【原文】春三月，此谓发陈。

天地俱生，万物以荣。

夜卧早起，广步于庭。

被发缓形，以使志生。

生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。

此春气之应，养生之道也。

逆之则伤肝，夏为寒变。

奉长者少。

【译文】春季三个月，是推陈出新、万物复苏的时节。

天地之间富有生气，万物欣欣向荣。

此时，人们应该晚睡早起，在庭院里散步。

披散头发，解开衣带，使形体舒缓，神志随春天的生发之气而畅然勃发。

神志活动要顺应春生之气，而不要违逆它。

这就是适应春季的气候，保养生发之气的方法。

如果违背了这些方法，就会损伤肝脏，使得供给夏季长养之气的能力减弱，这样的话，夏季就会出现寒性病变。

　　春天天气由寒转暖，变化无常，机体为了适应自然环境的变化会消耗能量。

一般情况下，春天并没有适合吃的特定食物，注意适量吃新鲜的蔬菜、水果、肉类食物，保持营养均衡即可。

1、蔬菜：在春天可以适当吃韭菜、山药、春笋、白菜等蔬菜类食物。

中医认为春天阳气生发，机体也会顺应自然而生发阳气，而韭菜辛温，可以帮助阳气生发，所以可以吃韭菜。

山药味甘，性平和，具有健脾胃、益肺肾的功效，春天适当吃，能平补脾、胃、肺、肾，提高脏腑功能，有益于健康。

春天天气干燥，易出现大便干结症状，春笋含有大量的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，缓解便秘症状；

2、水果：可以适当吃大枣、橘子、苹果等水果。

中医认为春天肝气旺盛，易导致脾胃虚弱，而大枣甘甜，具有益气健脾胃的功效，同时橘子、苹果等味道酸甜，春天吃可以为机体补充丰富的营养，也可以健脾开胃、缓解口干；

3、肉类：在春天也可以适当吃鱼肉、鸡肉、牛肉等食物，可以为机体补充丰富的蛋白质、脂肪，保持机体的健康。

　　春天护肝适量吃动物内脏海鲜类、新鲜的蔬菜水果，以及高蛋白等食物比较好，蒲公英、白芍等性寒的中药材也具有养肝的功效。

1.动物内脏及海鲜

春天护肝可适量进食动物内脏，以及带鱼、黄花鱼、牡蛎、螃蟹、甲鱼等海鲜，海鲜中的精氨酸可在一定程度上促进机体能量帮助代谢，帮助身体排毒，保持机体能量的平衡。

2.新鲜蔬菜水果

山楂、橘子、柚子、无花果、葡萄等酸性水果可入肝，具有柔肝、护肝的功效，其中无花果中含有较多的硒元素，能够刺激机体免疫系统。

胡萝卜、油菜、生菜、菠菜等新鲜蔬菜中含有大量的维生素和无机盐，有利于促进肝脏排泄毒、滋阴润燥、疏肝养血，缓解肝气郁结。

3.药物

白芍、枸杞、蒲公英、郁金、熟地黄、女贞子等中药材可入肝经，春天适量服用也有柔肝、养肝的功效。

　　春季肝火旺盛，肝病是一种常见的危害性极大的疾病，最突出的症状就是疲倦乏力和不思饮食。

目前调理肝炎的原则是：以休息、合理营养，增强免疫力为主，以药物为辅。

营养医学专家们通过大量的临床观察研究发现，沙棘不仅有丰富的营养，而且有如下的保健作用，并可预防某些恶疾的发生。   沙棘原浆通过深层免疫调节，促进肝细胞自我清除病毒的能力，调理肝火旺盛，正好符合肝炎病毒“以免疫调节为主，以药物杀毒为辅”的调理原则。

沙棘中富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C，等多种有益于人体健康的营养成分且易被人体吸收，所以长期服用沙棘，可增强体力及提高身体抵抗力；我们每天都有可能感染肝炎病毒，但不同的免疫力，就会有不同的结果。

春季喝新鲜的绿茶

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