宁夏的文化遗产

茉莉，茉莉

宁夏境内拥有丰富的非遗项目，非遗资源近3000多项，那么，宁夏非物质文化遗产有哪些?我整理了宁夏十大国家非物质文化遗产及名录，有宁夏山花儿、宁夏回族剪纸、贺兰砚制作技艺、宁夏小曲、固原砖雕、宁夏手抓羊肉制作技艺、北武当庙寺庙音乐、隆德杨氏家族泥塑等宁夏著名国家非物质文化遗产，一起来看看宁夏非遗项目吧。

花儿产生于明代初年，即公元1368年前后，是流传在中国西北部甘、青、宁三省的汉、回、藏、东乡、保安、蒙等民族中共创共享的民歌。因歌词中把女性比喻为花朵而得名。它用汉语演唱，音乐上受羌、藏、汉、土以及穆斯林各民族传统音乐的影响。花儿结构分两段，前段比兴、后段是歌唱的主题内容。曲调具有浓郁的抒情性，演唱时用临夏方言，有浓郁的地方气息。“花儿”唱词和曲调分“河州花儿”和“莲花山花儿”两大类。2007年，入选人类口头和非物质遗产代表作。

中国剪纸是用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，用于装点生活或配合其他民俗活动的一种民间艺术。在中国，剪纸具有最广泛的群众基础，它交融于各族人民的社会生活，是各种民俗活动的重要组成部分。其传承赓续的视觉形象和造型格式，蕴涵了丰富的文化历史信息。表达了广大民众的社会认以、道德观念、实践经验、生活理想和审美情趣，具有认知、教化、表意、抒情、娱乐、交往等多重社会价值。2006年5月20日，剪纸艺术遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

砚台制作技艺最常见的砚台的制作材料是石材，有来自广东端溪的端砚，来自安徽歙县的歙砚，来自甘肃南部的洮河砚，来自河南洛阳的澄泥砚等等，这四种砚台被称为“中国四大名砚”。五代时，奚超之子奚廷圭被南唐皇帝授为“墨官”，并赐李姓，由易州迁居歙中，成了“徽墨”、“歙砚”的开山祖，以后易州制砚技术再传至广东肇庆，带动了端砚的发展。2008年6月7日，砚台制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

泥塑，俗称“彩塑”泥塑艺术是中国民间传统的一种古老常见的民间艺术。即用粘土塑制成各种形象的一种民间手工艺。制作方法是在粘土里掺入少许棉花纤维，捣匀后，捏制成各种人物的泥坯，经阴干，涂上底粉，再施彩绘。它以泥土为原料，以手工捏制成形，或素或彩，以人物、动物为主。泥塑在民间俗称“彩塑”、“泥玩”。泥塑发源于宝鸡市凤翔区，流行于陕西、天津、江苏、河南等地。2006年5月20日入选第一批国家级非物质文化遗产名录。

牛羊肉烹制技艺现有：东来顺涮羊肉制作技艺、鸿宾楼全羊席制作技艺、月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺、北京烤肉制作技艺、冠云平遥牛肉传统加工技艺、烤全羊技艺、宁夏手抓羊肉制作技艺。2008年6月7日，牛羊肉烹制技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，北京东来顺集团有限责任公司获得“牛羊肉烹制技艺（东来顺涮羊肉制作技艺）”项目保护单位资格。