<p class="ql-block"> 在忙忙碌碌中，兔年的新春佳节悄然来临。</p><p class="ql-block"> 今年的春节来得早，正是梅花盛开的时节。满城花儿竞相绽放，满树满树，红的灿若云霞，白的冰清玉洁，让春节平添了梦一般的氛围。</p><p class="ql-block"> 过年了，这是每个中国人一年到头最期盼最欢喜的日子。</p><p class="ql-block"> 无论过去的日子欢喜抑或悲愁，平顺抑或困顿，到春节这一天，已然放下。这是春天，是新的开始，有着新的希望和憧憬。</p> <p class="ql-block"> 春风迎面，眨眼又是一年，送走了山君迎新，迎来了月德呈瑞，送走了寒风的呼啸声，迎来了爆竹的烟硝味。岁月更替、时光匆匆，一天一周又一年，度过了多少个新年？</p><p class="ql-block"> 新年逐渐近了，在春联那如诗的话语中，爆竹响了，新春终于敲响了家家户户的大门。一副红亮亮的春联载着墨香挂在家门的两旁，乐呵呵的道喜。一份份诚挚的祝“福”也如期“倒”在了各家各户的窗口。随着轰隆隆的爆竹声，我们又大了一岁。</p> <p class="ql-block"> 做豆腐，熏豆腐干，搓肉丸，炸肉丸……是在年前为春节做最好的准备。 </p><p class="ql-block"> 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。</p><p class="ql-block"> 豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱。</p><p class="ql-block"> 肉丸是由猪肉，豆腐，番薯粉及其它调味料混合制成。做好肉丸后，下锅炸是最好的选择。炸好的肉丸外焦里嫩，味道十分美味，必定是餐桌上的顶级美食之一。</p><p class="ql-block"> 对我而言，烧灶火，是除了除夕守岁外最有意思的一件事。空而起的焰火光彩夺目，时而像是一只凤凰冲破云霄，时而像是一层火红的薄暮四散开来，时而如同闪烁的夕阳照向大地的最后一缕阳光，久久的凝结在灶孔中……熊熊的火焰，在寒冷的冬夜里带来了温暖，也带来了美味。</p> <p class="ql-block"> 大家知道剪窗花有哪些寓意与象征吗？</p><p class="ql-block"> 1、窗花是迎新春必不可少的喜庆之物。贴窗花，也是年前不能错过的一项民间习俗。</p><p class="ql-block"> 2、中国的剪纸文化有三千多年的历史了，并入选“人类非物质文化遗产代表作名录”。每逢春节或是有喜之时，人们会用红纸剪出栩栩如生，各有韵味的漂亮窗花，透着喜庆透着人们对生活的美好向往。过年贴窗花不只是形式，更是中国的年文化。</p><p class="ql-block"> 3、剪纸的种类很多，有的是龙凤吉祥，有的是鲤鱼跳门，有的是牡丹花开，家家户户比赛一般，看谁家的婆姨剪得更形象，更好看。每一张窗花里都有着剪纸人的念想和期盼，一贴在门窗上，就散发着浓浓的年味。</p><p class="ql-block"> 4、剪纸艺术的表现形式也由单一转向多元化，民间最初仅仅将窗花作为渲染节日气氛表达祝福形式，如今，我们能在农副产品的包装上，装饰物上，器具上等等都能看到剪纸文化的影子。</p><p class="ql-block"> 窗花是贴在窗纸或窗户玻璃上的剪纸，中国古老的汉族传统民间艺术之一。它历史悠久，风格独特，深受国内外人士所喜爱。</p><p class="ql-block"> 窗花是农耕文化的特色艺术，农村的生活地理环境、农业生产特征以及社会的习俗方式，也使这种乡土艺术具有了鲜明的汉族民俗情趣和艺术特色。</p> <p class="ql-block"> “喜洋洋的春联贴在门上，火红红的灯笼挂在头上，笑嘻嘻的气氛聚在桌上，香喷喷的美酒醉在心上，乐呵呵的满足写在脸上，甜美美的生活握在手上。”</p><p class="ql-block"> 春联，又叫“春贴”、“门对”、“对联”，是过年时所贴的红色喜庆元素“年红”中一个种类。它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式，是我们过年的重要习俗。当人们在自己的家门口贴年红（春联和福字等）的时候，意味着过春节正式拉开序幕。</p><p class="ql-block"> 每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要挑漂亮的红春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联，表达了中国劳动人民一种避邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。据说这一习俗起于宋代，在明代开始盛行。</p><p class="ql-block"> 看！我写的对联怎么样？和去年的对比，的确好看了很多。愿吾之书法日渐增长。</p> <p class="ql-block"> 年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。</p><p class="ql-block"> 年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭等等习俗。</p><p class="ql-block"> 今年的年夜饭由我下厨，厨艺不精，还需多多练习。一家人围着圆桌坐成一圈，桌上满是美味佳肴。这顿饭，意味着团团圆圆，是最幸福美满的一顿饭。</p> <p class="ql-block"> 今夜的烟花雨依然绚丽多彩，五彩缤纷，如同夜里的彩虹，亦如瞬间迸发出的千万颗流星。虽亦如流星般一闪即逝，却已将它最美丽的时刻呈现于人世间。如同你我的爱，即便只在刹那间迸发，亦留下了永恒的回忆。</p> <p class="ql-block"> 绝美的烟花绽放在空中，是一场最梦幻的视觉盛宴。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，伴随零点的钟声响起，一朵朵烟花盛开在漆黑的夜空中，爆竹声此起彼伏、接连不断的响起，揭示着新年的到来。尽情的观赏吧！</p> <p class="ql-block"> 最后，祝大家一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美！</p><p class="ql-block"> 今年最遗憾的是受到了疫情的侵袭，使得大家无法走街串巷，开开心心的过一个好年。所以希望疫情早日结束，让病毒还给大家一个美好的年！</p>