第一次剖鸡剁肉

亦歌

<p class="ql-block">  2023年1月20日 星期五 晴</p><p class="ql-block"> 年前还真是忙碌,还没擦窗户就已经快23点了,赶紧把日记写了。</p><p class="ql-block"> 今晚我剁鸡肉了,可能过年杀鸡的生意太好,小姨给我的鸡只杀了,没有剖,这可难到我了,我买的可从来都是剁成块儿了的。</p><p class="ql-block"> 我把鸡翻来转去不知从何下手,剖吧,不敢太用力,我担心把鸡肚子里的肠肠肚肚割坏,干脆叫来老妈从旁指导,但我还是小心翼翼。割那个鸡屁股也是,我怕位置没把握好割出鸡屎来。</p><p class="ql-block"> 好不容易才把鸡剖开挖出内脏。接下来该剁小块了,我家又没砍刀,无疑更增加了我的难度,一刀又一刀下去,都不在同一位置。费我九牛二虎之力,总算把它乱七八糟的整完。我还是太不能干了!</p>