大寒，一年中最后一个节气

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今天是2023年1月20日，农历腊月二十九，大寒。

大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，通常出现在公历每年1月20日或21日。大寒是一年中最后一个节气，也是阴阳转换的重要节点，即冬天即将结束、春天随之到来的转折点。此节气内，常伴有寒潮、大风和雨雪天气，气候比较干燥。近代气象观测记录表明，在我国绝大部分地区，大寒反倒不如小寒冷，不过，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。

人们常说“大寒年年有，不在三九在四九”。“今年大寒始于‘四九’第三天，终于‘五九’第八天。”

大寒，是二十四节气中最后登场的节气，也是冬天最豪迈最深情的表达。《授时通考·天时》中说：“大寒为中者，上形于小寒。寒气之逆极，故谓之大寒。”大寒节气，正处在三九、四九时段，风大气温低，地面积雪不化，呈现冰天雪地北风呼啸的隆冬景象。

元吴澄《月令七十二候集解》将大寒分为三候：

一候鸡乳；节气到了大寒，阳气正慢慢回升。当年的鸡雏已经成年，身披华丽的羽毛，鸡冠大而红润，在冬阳下欢快地觅食踱步嬉戏。当母鸡的鸡冠软而鲜亮，颤颤巍巍，那就意味着要开张下蛋了，也可以孵小鸡了。

二候征鸟厉疾；冬之深处，天寒地冻。鹰隼一类的征鸟，却处于捕食能力最强的状态中。它们整天盘旋于空中，或俯冲或翱翔，不怕疲惫到处寻找食物，用以补充身体的能量，来抵御天气的严寒。

三候水泽腹坚。冰冻三尺非一日之寒。大寒，天气冷到极致，在一年之中最后的日子里，河水中的冰一直冻到水中央，莲蓬、残荷、水草、芦苇都被镶嵌到冰块里。此时，冰层最厚，也最结实，但水底已有春天的律动。

大寒时节，人们在饮食上需要注意哪些？由国庆结合民间传统和养生专家的建议说，除坚持一般原则外，还应保证热量供应充足，饮食以温热的食物为主，如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肝、鲫鱼、韭菜等，但不可过多进食，以免上火。与此同时应多吃芹菜、油菜、菠菜、黄瓜、茼蒿等绿色蔬菜以及胡萝卜等，有利滋阴平肝、润肠止渴、补肝养血。另外宜食各种坚果，不仅能补给日常营养，还能缓解疲劳，补充能量，预防疾病。

大寒到，年味浓，家家户户忙打扫。梳洗，理发，不留污秽；扫尘，糊窗，驱逐晦气。杀年猪，磨豆腐，辞旧迎新忙团圆；祭灶王，赶乱婚，宜春帖子逗春光。蒸供儿，不蒸馒头争口气；贴窗花，贴出愿望和喜庆。春节临近静候归人，有钱没钱都要回家过年。

岁末大寒，共赴温暖。默默地望着天地一片婆娑寂寥，静静地听寒冬深处鹤唳晚亭。

凛冽的尽头，光阴的故事从未被风雪掩埋。生机潜伏，万物蛰藏，藏不住冬天的清绝与凄美，藏不住岁月的希望与憧憬。人间烟火，平凡依旧，在最后的时节里念山河故人待春风入梦。

大寒已至，春欲归来。人生的终与始，生命的荣与枯，在这最寒冷静寂的冬天，才有最顽强的力量。安静的红尘，像墙角凌寒怒放的梅花，从容淡然面对时光流逝，季节变迁。等一场雪停，盼一淙流水，只若心存热望，寒尽就是春生；只若心怀美好，路尽就是曙光。愿你我重整步履，共待新的轮回。

大寒，迎年，迎春，迎更好的我们。品越来越浓的年味冲淡了冬日的严寒，听越来越近的春声带来了新的祈盼……

否极泰来，寒极必暖，风雪尽处是春山，我们春天见！