【面面俱到·年味面点】花馍植物系

铭源

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  大自然是一切灵感的来源。秋天来了,银杏黄了、枫叶红了,斑斓的色彩,缤纷的世界,让人满心欢喜。好长一段时间没有做花馍了,今天赋闲在家,做几个植物花馍慰劳一下自己和家人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 来自于邯郸的当季玉米粉,浓浓的玉米香味,让我心悸动。花儿、枫叶、银杏叶都被我纳入制作的规划之中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  黄澄澄的玉米粉加酵母进行饧发,同时也饧发一点小麦芯面粉用于配色。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  发好的面切成剂子,然后擀成圆形的薄片并一分为三。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  重叠后,用筷子在中间压一下,然后捏合在一起,从而形成一个花瓣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  将做好的花瓣组合在一起之后,中间加上一个花芯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  白面和玉米面自由搭配,组合成不同的花朵。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  上锅蒸熟后,黄白搭配,蓬松又有光泽,感觉比生坯漂亮了很多。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  取少量玉米面,先整理出银杏叶的形状,然后用刀尖划出纹理。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  蒸熟出锅,效果保持不错。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  三角枫叶的造型也做二个。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  颜色金黄,叶型饱满,有点黄金枫的感觉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  最后剩下的面团,用模具取材成型,然后组合成不同形状的花朵。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  一波植物系花馍制作完成了,新年将至,愿美友们来年的生活像花儿一样美丽、像枫叶一样红火;身体像银杏一般永远健康长寿。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">🍣🍣🍣谢谢欣赏🍣🍣🍣</b></p>