<p class="ql-block">风雨送春归，飞雪迎春到，还有几天就要过年了。这两天，老天爷应时应景，下起了小雪，看见飘然而至的雪花，在空中轻舞飞扬，晶莹剔透，分外妖娆。突然间，有种喜悦在心间荡漾，兴奋不已。天降瑞雪，惊艳了寒气袭人的冬日时光，也明媚了人们沉闷的心情。难得一见的小<span style="font-size:18px;">雪花，飘飘洒洒，给了萧瑟的大地一个笑颜。</span>虽然没有鹅毛大雪那样唯美壮观，但在这火炉之城，能欣赏到一场纷纷扬扬的小雪花，也是实属不易的。在这里住了十年，有幸遇见过两次下雪，那年下的是鹅毛大雪，全山城都是白茫茫的一片，至今也记忆犹新。瑞雪兆丰年，今年的第一场雪，一定是吉祥之好兆头，但愿它给我们带来好运。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">转眼金虎摇尾辞旧岁，玉兔探头迎新春。在这辞旧迎新之际，带着如雪花飞舞般的好兴致，为迎接新年再添一道福兔花卷，《扬眉“兔”气，福兔闹春》，它将是年夜饭餐桌上引人注目的亮点，乖巧可爱的小白兔，蕴含着美好的寓意。下面与您共分享。</p> 开始制作 <p class="ql-block">准备好面粉，黑豆，酵母粉</p> <p class="ql-block">500克面粉，加入5克酵母粉，用温水揉成光滑的年团</p> <p class="ql-block">由于冬天气温低，不易发酵，只有用此方法发面。锅下面加起水烧至40℃离开火源，再盖上盖子，面团放锅里发酵至一倍大。</p> <p class="ql-block">面团发好后，先揉、排气，再搓成条下剂子。</p> <p class="ql-block">把面剂子用擀面杖擀成一个大圆饼</p> <p class="ql-block">如图所示，在面皮的上方，两边对折叠</p> <p class="ql-block">再从下面望上卷，卷到三分之二处，</p> <p class="ql-block">然后，两头往后面重合</p> <p class="ql-block">再用剪刀，从留出来的兔子耳朵正中间，剪一刀，即成兔子耳朵。</p> <p class="ql-block">再用筷子戳三个洞，两只兔子眼睛和兔嘴。</p> <p class="ql-block">在兔子的眼窝里，安放一粒黑豆。</p> <p class="ql-block">全部做完后，进行二次发酵至一倍大</p> <p class="ql-block">蒸好后，实在是有点大相径庭，丑态百出，不堪入目啊。十二生肖连续做了多次，这次是我有史以来，做的最失败的一次，想不到的事情十有八九。半成品每一只都是乖乖兔神采奕奕的，没想到蒸熟后的成品却成了怪怪兔，奇形怪状的，如此难看，实在是不好意思献丑了。失败是成功之母，还需再次练手，直到做好为止。</p> <p class="ql-block">挑选出稍好点的摆两盘，不然太让大家失望了。虽然看起不咋地，其貌不扬，但蓬松萱软，口感极佳。</p> <p class="ql-block">为年夜饭增辉添彩的小白兔花卷，扬眉“兔”气，福兔闹春，带给大地芳草如茵，繁花似锦；给人们带来吉祥如意。愿新年胜旧年，万事皆顺意，过往皆为序章，将来皆为可盼。最后真心祝愿你我他她在新的一年里，平安喜乐，幸福安康，心想事成。愿所有的梦想都能在兔年里得以实现。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">………………………………………</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图文/后期/制作/编辑/j.h.j</p><p class="ql-block">拍摄器材：HONOR 20</p><p class="ql-block">后期制作：Snapseed</p><p class="ql-block">拍摄地点：自家厨房</p><p class="ql-block">拍摄时间：2023年1月16日</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">注：</span>虽然本人作品算不上精品，但是屡屡有人剽窃。为此说明：我的作品，文、图均为原创，未经本人同意，不得擅自下载图片及复制文字。若制作美篇及刊发公众平台，请尊重原创作者，将图、文标明出处。否则，必究。谢谢！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">感谢您的欣赏！</span></p>