<p class="ql-block">“慈母手中线，游子身上衣。”我们小时候，妈妈对我们兄妹几个管束比较严，但心里十分疼爱我们。当年，经常开家庭会，妈妈不止一次的说：“儿女是娘的心头肉，天下父母都爱自己的孩子，一把屎、一把尿地把你们拉扯大不容易！但我对你们绝不溺爱，溺子如‘杀子’。你们趁着年轻，好好念书，将来参加工作、安家立业了，需要独立生活时，如果这不懂、那不会，受憋的是你们自己。”</p> <p class="ql-block">妈妈对我们提出了好多“约法三章”：不准睡懒觉，不准说谎话，不准吃零食，不准乱花钱，不准打架、骂人等等。在待人接物方面，见到长辈主动问好，长辈没吃完饭不准上桌……谁若违犯了这些规矩，轻则挨骂，罚你干活；重则用笤帚疙瘩抽打几下，包括我也挨过“收拾”。妈妈之所以这样做，就是让我们走正道，有教养，别学坏。</p> <p class="ql-block">其中，有一条家规比较特殊，我们兄妹五个，从进入小学四年级开始，除了完成学习功课，还要帮着做早饭，“执掌”家务三年，我哥哥带头做起，依次轮值，三年一换。下厨做饭做菜，先是“打下脚”，边干边学，妈妈在一旁监督指导，教我们怎么炒菜、什么时候往里面放油盐酱醋，学会了就独立操作；闷干饭或熬稀粥怎样掌握水分和火候，诸如“紧锅饭，慢锅粥”等应知应会；蒸馒头、做发糕，从和面第一道程序开始，全都是妈妈做示范，手把手的教我们。</p> <p class="ql-block">对包饺子要求更高，擀饺子皮不仅外形要圆，薄厚要擀得均匀，边缘上翘，中间凸起。</p> <p class="ql-block">擀面条时，和面火候适中，足够筋道，刀切面不断条，抖落开是直条。</p> <p class="ql-block">逢年过节，包饺子、包粽子、渍酸菜，兄妹几个谁都别闲着，全家老少一起干活儿……</p> <p class="ql-block">妈妈给我们立了这条独创的“家规”，看似有点儿苛刻，但是从老大到老五，都严格遵循，一直延续，兄妹几个无一例外。我们心里明白，妈妈教我们学会生活本事，从小养成爱劳动的习惯，这番良苦用心，都是为我们兄妹好啊！</p><p class="ql-block"><br></p>