了解中国美食 <p class="ql-block">中国人最伟大的发明创造之一就是中国美食。它不仅养活了中国人民，让中国人民比世界上其他地方的人得以享用更多的美食，也让世界美食之苑因为“中国菜”而更加“可口可乐”丰富多彩。美食是令我们中国人感到骄傲和自豪的一件“美事”，美食更是我们中国人的文化自信！</p><p class="ql-block">春节是中国人最重视的节日，美食是中国人过年的重头戏，每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。</p><p class="ql-block">让学生参与美食制作，可以了解中国饮食文化，增强文化自信。</p> 实践活动二做美食 准备食材 <p class="ql-block">认真洗菜</p> <p class="ql-block">剥葱</p> <p class="ql-block">剪鸡爪尖</p> <p class="ql-block">切西红柿</p> <p class="ql-block">切洋葱</p> 美食大展台 传统饺子 <p class="ql-block">饺子是中国最有代表性的传统美食，中国有句老话叫“好吃不过饺子”，中国人过年一定要吃饺子。新年旧年交接之时，吃饺子取中文谐音“更岁交子”、辞旧迎新之意。</p><p class="ql-block">饺子是年夜饭桌上必不可少的。尤其是在中国北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度春节的一个重要内容。</p><p class="ql-block">饺子不仅是一种美味的食物，更饱含着中国人对美好生活的祝愿。全家人围在一起包饺子、吃饺子的场面，和谐温馨，其乐融融。</p> <p class="ql-block">动手擀皮，包饺子</p> <p class="ql-block">看着就好吃</p> <p class="ql-block">跟着妈妈学</p> <p class="ql-block">一点一点捏好合口</p> <p class="ql-block">晒一晒</p> <p class="ql-block">我包的饺子</p> <p class="ql-block">味道很好</p> <p class="ql-block">和面</p> <p class="ql-block">手上功夫</p> <p class="ql-block">包好了</p> <p class="ql-block">冻起来，过年吃</p> <p class="ql-block">我太能干了！</p> <p class="ql-block">我是不是更有大厨的样！</p> <p class="ql-block">认真细致，我包的都是“金元宝”饺子！</p> <p class="ql-block">学擀饺子皮</p> <p class="ql-block">我擀皮，奶奶包，配合默契！</p> <p class="ql-block">擀皮</p> <p class="ql-block">学会了，简单！</p> <p class="ql-block">包子、饺子是一家，热腾腾的大包子，来一个吧！</p> <p class="ql-block">揪片子</p> 炸卤美食 <p class="ql-block">鸡腿焯水</p> <p class="ql-block">炸鸡腿</p> <p class="ql-block">卤牛肉</p> <p class="ql-block">炸鸡柳</p> <p class="ql-block">付出在哪里，收获在哪里。大盆卤味，大包子，老香老香了！</p> 美味凉菜 <p class="ql-block">凉拌菜</p> <p class="ql-block">切+调+拌，开胃又好吃！</p> <p class="ql-block">洗</p> <p class="ql-block">切</p> <p class="ql-block">展</p> <p class="ql-block">欢迎品尝西柿踏雪</p> <p class="ql-block">酸辣黄瓜</p> 家常热菜 <p class="ql-block">炒黄金蛋，诱人！</p> <p class="ql-block">爆炒龙虾，营养！</p> 创意美食 <p class="ql-block">吉兔水果拼盘</p> <p class="ql-block">和面</p> <p class="ql-block">蒸前造型</p> <p class="ql-block">不怕学不会，就怕你不学！</p> <p class="ql-block">我是吉娃娃，这是成品吉兔馍，不舍得吃！</p> <p class="ql-block">两只耳朵长又长</p> <p class="ql-block">两个眼睛黑又黑</p> <p class="ql-block">蹦蹦跳跳在眼前</p> <p class="ql-block">吉祥双兔贺大年</p> 尽享美食 <p class="ql-block">品饺子</p> <p class="ql-block">自己包的，太好吃了！</p> <p class="ql-block">忍不住了，我先尝一囗！</p> <p class="ql-block">满眼美食，皆为你尝！</p> <p class="ql-block">今天爸爸过生日，家里来了客人，我和妈妈正在准备美食，款待大家。</p> <p class="ql-block">我现在重庆老家，过了腊月二十三，这里天天都是年。</p><p class="ql-block">瞧！室外室内比较冷，各种美食排队上桌，大家品的不亦乐乎！</p> 美食教育 <p class="ql-block">“什么是最好的教育？最好的教育就是无所作为的教育：学生看不到教育的发生，却实实在在地影响着他们的心灵，帮助他们发挥了潜能，这才是天底下最好的教育。”</p><p class="ql-block"> ——卢梭</p><p class="ql-block">食育就有这样的特性，不需要讲过多的理论，只要启发孩子们有所思考，剩下的就都是行动，而行动不是为了行动而行动，而是为了满足日常生活的基本需求，所以，以烹饪为载体的食育教育，在我看来是最好的教育！</p> <p class="ql-block">主编:86团第一中学</p><p class="ql-block">作者:王美</p><p class="ql-block">图片、视频提供:家长</p><p class="ql-block">时间:2023年1月17日</p>