海参三吃 营养味美让人着迷

铭源

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  海参有着“百补之首”和“补品之神”的美誉。因为海参中含有大量人体需要的蛋白质、矿物质、维生素,故而滋补效果非常好。尤其在亚健康人群的体能补充和免疫力增强;儿童的增智助长,促进发育,缓解脑疲劳以及妇女的养血润燥、抗衰等方面效果显著。同时它也是白露节气防秋燥的养生佳品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 经过长时间浸泡,去除杂物,割断内筋,煮熟之后,又再度浸入冷水并入冰箱冷藏泡发的七条海参,经过4天的时间和冷水的催化,体积膨胀了四倍。终于可以开始烹制了。</span></p> 海参蒸蛋 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所需食材:水发海参、鸡蛋、盐、胡椒粉、姜、葱</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作步骤:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1.海参切丁,葱姜洗净待用;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、调好蛋汁,并加入盐和胡椒粉;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、加入海参丁搅拌均与,如果喜欢香菜、生姜,可以放入一点,这样可以掩盖海参的鲜腥味;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、将海参鸡蛋放入锅中蒸10-15分钟,出炉即可。</span></p> <p class="ql-block">海参切丁</p> <p class="ql-block">鸡蛋打成蛋液</p> <p class="ql-block">加入海参及所需调味料</p> <p class="ql-block">蒸熟出锅</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  这款海参蒸鸡蛋成品,鸡蛋嫩滑、海参Q弹;海参滋补养胃、生姜顺气、香菜让人神清气爽;便捷的操作,是大人小孩都比较喜爱的吃法。</span></p> 红烧海参 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所需食材:葱姜、水发海参、酱油、冰糖、盐、高汤、淀粉、胡椒粉</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作步骤:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、将葱姜洗净切好备用;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、将炒锅烧热,将葱姜先煸炒出香味;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、放入海参爆炒;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、加入高汤、酱油、冰糖、盐、葱姜汁同煮;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时,淋入用淀粉调的芡汁,拌匀后撒上胡椒粉即可装盘。</span></p> <p class="ql-block">准备好海参等食材</p> <p class="ql-block">爆香葱姜</p> <p class="ql-block">海参过油</p> <p class="ql-block">加入高汤和调味料同煮</p> <p class="ql-block">大火收汁勾芡</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  红烧海参,姜葱油充分的抑制和调和了海参的腥味,与高汤及其他调味料的长时间一同烹煮,使海参更为软糯、入味,鲜美可口。</span></p> 海参小米粥 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所需食材:水发海参、小米、香葱、生姜、胡椒粉</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作步骤:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、小米淘洗干净后,浸泡1小时待用;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、锅中放水,水开后放入洗好的小米,大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、放入海参、姜末和盐,同煮5分钟,最后放胡椒粉和葱花调味即可。</span></p> <p class="ql-block">小米洗净浸泡</p> <p class="ql-block">加水煮至粘稠</p> <p class="ql-block">加入海参同煮</p> <p class="ql-block">撒上葱花、胡椒粉起锅</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  海参小米粥是一道宴席上的佳肴,不仅营养丰富,容易吸收,而且颜值也很高。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">🐟🐟🐟谢谢欣赏🐟🐟🐟</b></p>