面瓜、梢瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、灰瓜、佛手瓜、搅瓜、看瓜

周郎顾曲

　　面瓜。瓜的种类繁多，。由于地域的原因，不同的地区对瓜的叫法不同。有的地方面瓜就是南瓜的某一品种。
　　我们所说的面瓜，指的是口感面口的那种瓜。吃起来又香又面，不小心还被噎的直伸脖子。这种瓜在山东多见。常见的有青皮面瓜、花皮面瓜、黄皮面瓜等。

　　同其它瓜果一样，面瓜含有丰富的各类维生素、氨基酸，淀粉等营养成分。具有美容养颜促进肠胃蠕动，护胃养胃。面瓜含锌，促进幼儿成长等功效。

　　梢瓜。梢瓜学名叫菜瓜，又叫白瓜，脆瓜，生瓜，越瓜。北京又叫老秧瓜。属葫芦科黄瓜属甜瓜的一个变种，清淡爽口，略带甜味。具有清热解暑，润肠利尿等功效。

　　黄瓜，又叫胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜、勤瓜吊瓜等。葫芦科，一年生蔓生草本植物。我国各地都有栽培，且许多地区有温室或大棚栽培。黄瓜为中国夏季主要菜蔬之一。

　　黄瓜富含蛋白质、糖分、各种维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有顺发亮甲、美容护肤、清口气益肾脏、降脂稳压、补充维生素、防便秘、预防糖尿病等功效。

　　丝瓜，葫芦科，一年生攀援藤本植物。性凉味甘。有清热解毒通便，通经络，美容养颜，增强免疫力之功效。我国南北都有栽培
种类有蛇形，棒形。最长可达一米多。

　　苦瓜。葫芦科苦瓜属植物。原产地印度。中国南北都有栽培。
　　苦瓜味苦。具有清热解毒，养颜嫩肤，降血糖，消炎退热等功效。

　　佛手瓜。葫芦科佛手瓜属植物。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。19世纪传入我国。佛手瓜性凉味甘，可当水果，也可做菜。富含蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。具有消肿清热，治疗消化不良等功效。

　　搅瓜。又叫金丝瓜、金瓜。是西葫芦的一个变种。一年生草本植物。原产于美洲。我国明朝就有栽培。

　　灰瓜。南瓜的一个变种。

　　看瓜。仅用于欣赏的瓜。南瓜属植物。