<p class="ql-block"> “二十三，祭灶官”，农历腊月二十三是我国民间祭灶节。这一晚上要祭灶，祭祀的对象是灶王爷。供奉祭灶糖，希望灶王爷“上天言好事，下界保平安”。在祭灶日晚上，我们用豆腐、粉条、白菜、海带等做成“祭灶汤”，端至灶王爷牌位前。凡在外的人这天都要赶回家喝“祭灶汤”。即便真的赶不回来，也要盛了他的碗，放上他的筷子。这样能得到灶神的保护。所以，每年我们都要烧祭灶汤。祭灶汤，中国传统年俗之一。</p><p class="ql-block"> 下面就让我们一起来学做祭灶汤吧！</p> <p class="ql-block">一、活动要求：</p><p class="ql-block">小朋友们全程要自己独立完成哦！</p><p class="ql-block">二、活动食材准备：</p><p class="ql-block">1，食材准备：海带丝（适量）、西红柿（1个）、豆腐（适量）、娃娃菜叶（适量）、菠菜（适量）、粉条（适量）、姜葱（适量）、香菜（适量）；</p><p class="ql-block">2，主要调料：盐（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、香油（适量）；</p><p class="ql-block">三、衣着准备：</p><p class="ql-block">可以带上做饭的围裙和袖头哦！</p><p class="ql-block">四、安全要求：</p><p class="ql-block">1、使用刀切东西时，一定注意用刀安全；</p><p class="ql-block">2、使用燃气或煤气时，一定注意用火安全；</p><p class="ql-block">五、活动过程：</p><p class="ql-block">做法如下</p><p class="ql-block">步骤一：西红柿切小块，豆腐切小丁，海带丝泡发洗净；姜葱、香菜切好；</p> <p class="ql-block">步骤二：姜葱、香菜放碗内，加入适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿；适量面粉加水和成稀面糊；菠菜洗净切二指段；</p> <p class="ql-block">姜葱，香菜，小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿；</p> <p class="ql-block">适量面粉加水和成稀面糊；</p> <p class="ql-block">菠菜洗净切二指段；</p> <p class="ql-block">步骤三：锅中适量水清水，粉条洗过放入煮一滚儿；海带丝，西红柿，娃娃菜叶放入煮一滚儿；豆腐放入；稀面糊和进去，因为有粉条，面糊和进去要不稀不稠，或者稍稀点，一定不能太稠，煮开；菠菜放入；煮开关火。</p><p class="ql-block">锅中适量水清水，粉条洗过放入煮一滚儿</p> <p class="ql-block">海带丝，西红柿，娃娃菜叶放入煮一滚儿</p> <p class="ql-block">豆腐放入</p> <p class="ql-block">稀面糊和进去，因为有粉条，面糊和进去要不稀不稠</p> <p class="ql-block">菠菜放入</p> <p class="ql-block">煮开关火</p> <p class="ql-block">步骤四：调好的料汁倒入；搅匀即可。</p><p class="ql-block">调好的料汁倒入</p> <p class="ql-block">搅拌均匀即可</p> <p class="ql-block">步骤五：出锅。</p> <p class="ql-block"> 同学们，相信你们在动手制造美食、享受美味的过程中一定会体验到成功和喜悦。孩子们，赶快在祭灶日这天动手做一做这道美食佳肴吧，记得在班级群里打卡哦！</p>