民俗画：年味

竹林听雨（军）

来自书画新风景 杀年猪 “大寒小寒，杀猪过年”这是乡村的习俗。小时候过年时，每家会宰掉养了一年的猪，供一家正月里吃肉。那年代的猪不像现在的猪那么肥，大都是瘦长条样子。即便这样瘦的猪，大部分肉还是被父亲拿去集市上卖。用为数不多的钱还还欠账，再买一些年货，剩下点肉自己吃。 蒸年货 以前过年要蒸很多馍馍（馒头），记得母亲蒸了一锅又一锅，堆满了一大笸箩，等凉了放在一个缸里储存起来，足够一家子吃一个正月哩。那时候很冷，不用担心坏了，不住人的屋子就是天然的冰箱……有时也蒸带枣的枣花，我偷着抠上边的枣吃…… 炮市 年前人们必赶范庄大集，方圆百里的人都来。腊月二十五最后一个大集，也最热闹。我们赶集直奔炮市，各个卖炮的争着嚎叫，不停的放着鞭炮、二踢脚，都想把人们吸引到他那边去。 肉市 小时候到了腊月年底集上有肉市，平时是没有的。肉肥膘厚的好卖，人们讲究“几指”膘。瘦的不好卖，家里没钱的人家图便宜买瘦的。整个集市人山人海，人挤人，好热闹。 煮肉 过年前，家里把不多的肥肉炼成猪油，瘦点的切方块煮。煮肉是孩子们最期待的时刻，大人把剔除来的骨头给孩子们啃，肉要放起来正月里吃。 熬年饭 腊月三十晚上，我们那里叫五经黑呀。小时候没有电视，也没有春晚，人们要熬夜迎接新年，过了十二点才睡。一家子围着包大年初一的饺子。 包饺子，不能数数 小时候家里有重要事或过年才包一顿饺子。我一见包饺子就不和二蛋玩儿了。围着箅子数饺子，嘴里口水不听话地流出来，娘总是呵斥不让数。我们那里有个风俗，说饺子是元宝，不能数，数清了就有数了，没有数才是多。 守岁 大年三十晚上守岁，我们那里叫“熬五更”。那时候没有电更没有电视。包好了饺子，一家人在炕上说话。听爹讲故事，我们也互相猜谜语，闹到很晚才睡……我还要提前拆开那两挂小炮儿，明天早起放…… 过大年，穿新衣 过年时，条件好点的家庭能给孩子们一人做一件新衣裳。我家条件不好，一般只给哥哥做新衣服，我穿哥哥脱下来旧的。母亲把旧衣服拆开，把布反过来再给我做一下，和新的差不多，都要等到年初一早晨才能穿。刚穿上的新衣裳处处小心，怕弄脏了… 炮声阵阵催人起 年三十晚上睡得晚，初一早晨阵阵炮声把我从梦中吵醒，发现父亲出去“走节”了，娘在煮饺子。我们那里有个风俗：大年初一，不允许叫醒别人起来。我赶紧放炮儿去！ 大年初一“走节” 记得小时候拜年在初一早起。一家男人全部出动，顶着晨星穿街走巷去走节拜年。辈分小的要转半个村子挨个磕头拜年，辈儿大的在家里灯着。听见来人马上出来迎接，大声说：别磕头了，人到就行了，进屋喝水，人们都说：不了不了，还要转去呢。在大街上遇见大辈也要磕头。边去屈膝下跪边说：磕在这里啦，就不去家里啦啊！大辈会赶紧扶起来，嘴里说着：不用磕啦！不用磕啦！ 压岁钱 大年初一早晨起来后，爷爷奶奶已经坐在堂屋椅子上等孩子们拜年了。我们不会说什么，只是跪下磕头说句：“爷爷奶奶，俺给你们拜年了。”红纸包着的三两毛钱是盼了一冬的压岁钱！ 谁吃着谁有福 大年初一的饺子里，娘会包进去几个毛钱（硬币），初一早晨谁吃到了谁有“福”。饺子盛上来我们几个现在碗里“探测”一番，看看哪个饺子有毛钱。弄得饺子都碎了，大人说，福不是强求来的！ 拜年路上 不知道从什么时候起，过年不再是一种憧憬，而成了一种形式。那时候虽然穷，人们走亲访友好不热闹，现在富了，亲情淡了...... 醉年 小时候过年很热闹，过了大年初三人们就开始走亲戚拜年了。路上很多喝醉的，形态各异，出很多洋相…… 正月里请媳妇 我们那里有正月里请媳妇儿的风俗，一般是初六、七下午，家里摆好了茶水、花生、瓜子，大人们去请村里刚娶的媳妇儿，我们小孩子跟着起哄闹媳妇儿。媳妇儿请到家，被热情的大人让到炕上坐下，赶紧上煮好的饺子，不然人家屁股没坐热，下一家又把媳妇儿请走了... 摊煎饼 农历正月初七，民间此日要吃春饼卷。这一天，很多人选择去庭院中摊煎饼，他们认为热气冒得越高越好，热气冒得高也就意味着来年有更多的好运，这就是所谓的“熏天”。 游百病 儿时的正月十二有游百病的风俗，晚上人们都到街里走走，老辈人说能驱百病。晚上街里全是人，孩子们打着小灯笼，追逐嬉戏。大人们走着相互打着招呼，有从外边回来过年的，遇见乡亲们忙着递烟说话。妇女带着孩子，嗑瓜子聊天，这热闹要持续到很晚很晚。 磞囤 正月二十五，是打囤的日子，人们管这天叫“填仓节”。家里老人们用烧火做饭后的灰，在地上划个大圈。灰放在簸箕里，手拿木棍轻敲，让灰从簸箕落下，人站在中心，慢慢转身，好象用圆规划圆的原理。囤中心放一点玉米，小米，等各种谷物，有的放钱也可以，上面盖上块砖，可作许多这样的囤。放玉米的是玉米囤，放小麦的小麦囤，放钱的钱囤……一囤一样谷物……囤作好后，放鞭炮。要在日出前打囤，日出后仪式结束。当时我不懂事，不知道爷爷在干什么，就跟在爷爷屁股后面瞎转悠。记得有一年，爷爷打完囤，刚用砖把粮食压好后，我就把砖给拿起来了，想看看爷爷往砖底下藏了什么东西。爷爷一看我把砖拿起来了，立刻就急了，大声说道：“快放回去！”说完，又边用手拽着我的耳朵，边说：“你个混小子，快给我滚到一边玩去。”据说，无论谁家，打好囤以后，在太阳出来以前，最忌讳有人给动压粮食的砖。一旦有人动了，就意味着坏了好事。后来我才懂得，怪不得爷爷那么着急呢?家家户户放鞭炮，整个村庄弥漫着喜庆的味道。吃完饺子打完囤，过了二十五，年就算过完，人们开始陆陆续续的下地耕种了。 二月二，龙抬头 二月二就是理发推头的日子，有的人家有推头剪子就捎带也给别人免费推头，那时候不讲什么发型，推短了就行！好多干脆给孩子推成秃瓢儿、光葫芦。*绘画作者：刘现辉（1970-），民俗画家、漫画家。原籍河北赵县范庄镇，现居衡水市。专注画童年记忆，民俗风情。现专职于搜集挖掘整理各地民俗画创作。 来自：（书画新风景）版权、著作权归作者所有，侵删。