<p class="ql-block">不管多难，多辛苦，年来了，我们好好过年吧！一切都会好起来的，加油！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">年夜饭一定做一道‘’玉兔送福‘’，希望2023年家家户户远离病痛、福气满满，安康平安！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">主材：熟鹌鹑蛋、果蔬丁、鸡肉丁</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">辅材：葱花、姜末、蒜末、碗汁（水淀粉、蚝油、生抽、糖、水调制的，你也可以用你喜欢的东西调）</p> <p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1，首先我们来制作玉兔</p><p class="ql-block">❤取一只鹌鹑蛋，用刀在底部切一小片下来，然后把这一小片切成小耳朵和小尾巴备用；</p><p class="ql-block">❤在鹌鹑蛋的1／3长的位置处轻轻的斜切15°左右切到约1／3高的位置，然后插入小耳朵一个形象的兔兔就做好了，很可爱的。</p> <p class="ql-block">2，焯水：</p><p class="ql-block">开锅起火，锅里放水可以没过食材就行（稍微多点也没关系），水里加入适量盐和油，大火烧开，把蔬菜粒和鸡肉丁下入焯水，水再次开后捞出沥干备用</p> <p class="ql-block">3，开锅起火，热锅凉油，下入葱、姜、蒜爆香，下入蔬菜粒鸡肉丁松子仁翻炒均匀，倒入调好的碗汁，翻炒1分钟左右，盛出放进一只碗里备用（给菜品定型）</p> <p class="ql-block">5，取一只盘子盖在装菜的那个碗上，然后翻转盘子，使碗倒扣在盘子上，然后轻轻的把碗取出</p> <p class="ql-block">6，把制作好的玉兔沿着菜品摆放一圈就可以上桌啦！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此菜颜色丰富如同一颗颗五颜六色的宝石，玉兔围边，寓意玉兔送财送福！</p> <p class="ql-block">还准备做一道春风化雨，寓意一切不如意都将随风飘扬，生命之树一定会绿满枝头，祝福：我华夏儿女同心同德努力奋斗，凭借我们的智慧和双手，创造美好生活！加油！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">主材：秋葵、蛏子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">辅材：葱花、蒜末、红椒丁、油、白灼汁（没有就用糖、醋、生抽、味精调个汁替代）</p> <p class="ql-block">1，秋葵去蒂去尾，一切两半备用</p><p class="ql-block">2，开锅起火，锅里加适量多点水，调入适量盐和油，大火烧开，下入秋葵，煮至变的更翠绿捞出整齐码放盘中备用</p><p class="ql-block">3，炒秋葵的水，再次烧开，下入蛏子煮至开口水再次沸腾捞出，取出蛏子肉整齐码放在秋葵上备用</p> <p class="ql-block">3，把葱花姜、蒜末、红椒丁整齐的放在蛏子上，淋上白灼汁备用；</p> <p class="ql-block">4，取一口干净的锅，锅里倒入适量食用油，烧纸约8成热，把它均匀的浇在菜品上，就可以出锅装盘啦！</p>