清宫酒文化:乾隆八十寿辰御制酒鉴赏

九洲文化《非遗传承工坊》

　　乾隆八十寿辰用酒，酒瓶采用中国古代的亮金工艺和贴花工艺制作。酒瓶上有代表长寿、健康、吉祥的花卉、松柏、老虎等图案。酒瓶颈部，有皇家专用纹饰，代表富贵不断头，吉祥永运的＂回纹＂图案。有大清乾隆皇家御赐官廷贡酒字样。酒瓶底部，有大清乾隆八十寿辰御赐宫廷贡酒八百担赏用，乾隆五十五年史部记字样。此酒瓶工艺符合乾隆时代制做特征，做工精细存世稀少，瓶内藏酒珍贵，历史收藏价值极高。

　　古代皇帝喝酒，一般都只喝宫廷贡酒，皇帝深居内宫，日理万机，很少能微服出巡，到民间去品尝各式美酒佳酿。只能把'贡酒'以制作绝美的壸具瑰宝，进献到皇帝座前。清宫酒器用瓷，工艺之巧，世界闻名，尤其三朝盛世，酒器之精美更是举世无匹，清宫御酒成绝响。「大清乾隆御酒」尤其尚未开封，内中仍有存酒的，封口环绕着糯米填加的聚合物，数百年不变质，愈显其古代工法的奥妙! 开启一瓶，顿时满室生馨，酱香味弥漫...，甘醇入口，有若琼浆...。真正享受到「中国酒文化」的灿烂与甘醇。

我国历史源远流长，其中封建时期就占据了2000多年，在这2000多年里出现了422位皇帝，他们统治的时代规矩都各有不同，唯一相同的便是封建时期的皇帝都是自称天子。他们坚信自己是龙的代表，他们的权利无人能敌。享受这等荣誉的同时，还很自恋。历代皇帝中一说到“自恋”，第一个让人想到的就是乾隆皇帝。他自称是千古一帝，非常喜欢有文采的人，最爱作诗，自认一人写的诗超过了全唐。并誉自己“十全大武功”，还专门出了本记录自己丰功伟绩的书，他还是个爱显摆的人，对自己的书法十分满意，经常拿去给众臣欣赏，听他们夸赞自己。

　　乾隆是我国最长寿的一位皇帝，在公元1794年9月的迎来了83岁寿辰，文武百官按照规矩纷纷前来贺寿。乾隆经常灵感一来就做个诗，写个字。大寿之时他就来了兴致，拿起毛笔在纸上挥了几下，便写下了一个“禅”字。文武百官见到乾隆写的的这个字，一致认为难不成乾隆83岁大寿之际，要遁入空门一心向禅吗？其实不然，好一个禅字。于是看过的大臣都拍手称绝，连连叫好。乾隆帝被百官吹捧得十分开心，欣慰的大笑起来。但众人都沉浸在喜悦中，唯独一人脸上的表情显得有些格格不入。这个人看见这字以后心如死灰，满脸写着不高兴，这人就是历史上因贪而闻名世界的和珅。

1773年，和珅奉命掌管朝廷布库，他秉公执法，没有一点贪图的心理，而且凭借自己的实力还让国中布库储量大增，因此备受乾隆爱戴，从此在朝廷中开启了他顺风顺水的官路。1780年，和珅负责处理李侍尧贪污案，和珅第一次尝到贪污的甜头，后来慢慢就变成了人人唾弃的大贪官。和珅如此贪污，换个人可能都能株连九族，而乾隆却视而不见，睁一只眼闭一只眼，他太宠和珅，欣赏他的能力。想必如果没有乾隆为他撑腰，当时他早就该把牢底坐穿了。

话说回来，乾隆帝写的这个“禅”字，并不是“禅意”的禅，而是“禅位”的禅。因为乾隆帝的偶像是祖父康熙帝。康熙在位60年，乾隆不想超过康熙的在位时间，可他比康熙长寿，于是便想要以表自己的孝心，退位当太上皇让给下一任皇帝，就是嘉庆帝，这就是“禅位”的意思。直到1799年乾隆驾崩，嘉庆登基第一件事就是抄了和珅的家，清算他到底贪污了多少财产，最后的清算的结果高达8亿两白银，还不算他的房子和收藏品，这些财产堪比国家15年内的总收入。和珅这贪污的金额都可以用富可敌国来形容了，嘉庆帝看到这样的结果，肯定要将和珅赐死。