<p class="ql-block"> 2023年元旦过后，我便开始了后厨的忙碌时刻。中午发面、拌馅料。等到下午或晚上，做各种面食。这周晚饭，桌上的主角就是馒头、包子、花卷、大饼。</p><p class="ql-block"> 中午馅料拌得比较多，韭菜鸡蛋、猪肉白菜、酸菜肉馅、白菜粉丝，正好可以包饺子。我们家里人真的很喜欢吃饺子。每次都要包很多，然后端到外面冻饺子。屋子外面零下二十几度的天气，一会儿就把饺子冻得硬邦邦的。冻好的饺子装袋、贴上名字，再放到外面的泡沫箱子里储存。什么时候想吃饺子了，就去外面拎一袋煮来吃，真方便！</p>