粗茶淡饭只为碎银几两

柠檬树下少年与吉他

人间自是有「茶痴」，而其中多半都是中国人。 这可并不是在夸张。 中国是茶的故乡、茶文化的发源地，华夏民族历史里，几乎少不了茶的踪迹。 唐代陆羽在《茶经》里也说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。” 到了民间，柴米油盐酱醋茶，俗称「开门七件事」，更是成了老百姓日常生活的必需品。 可见，作为沿袭千年的传统，茶早已悄悄融入中国人的集体基因之中。但，如果只把茶，单纯地当作饮品，那未免小觑了它。 国人对茶的热爱，远不止因为“一日无茶则滞，三日无茶则病”的倚赖。 茶，在很多时候，是专属于中国人的精神食粮。 正如知名的焙茶大家詹勋华说： “几十年来我被茶安慰，好像在《易经》的比卦里，我和茶交心。茶像拐杖，可以探路，可以探知不同个性在茶里的结果，好像不同生命的循环。 它用细致柔软，让你怡然自得。茶真的可以依赖，是值得交的朋友。” 所以，我们喝的，不仅仅是茶本身。 而是一份感知，一番可与世界万物，包括自己在内，互为接纳包容的过程。 茶的「慢」，能抚平奔波的人心。 鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝茶，是一种清福。”而我觉得这种清福，大多得益于喝茶必须要学会的“慢”。 当代社会讲究快节奏，每个人像是上了发条的陀螺，持续地高速运转、你追我赶。 工作的压力，生活的烦恼，似乎把人压得喘不过气，而习惯着吃油盐重的外卖，接受短平快的娱乐刺激，错失沿途的风景，忽略对身边人的关怀也成了常态。 结果，我们一日日地透支着身心，仿佛找不到出路。 这种时候，茶的可贵就体现了。和只注重结果的快餐文化不同，喝茶，是一件追求过程和享受慢节奏的雅事。 中国六大茶品，各有脾性千秋。 绿茶讲究鲜爽，黄茶注重甘醇，白茶质朴如药，青茶乌龙持香，红茶追求丝滑，黑茶不改浓厚。 挑选合时令的茶叶，煮好一壶沸水，切忌水温不可太高，“蟹眼已过鱼眼生”。这便要求人心无旁骛，专注投入到泡茶一事上。 最后茶的清香入喉，洗去一身浊气，哪里还会记得什么烦心俗事。 独酌时，是还自己一份宁静，怡情养性；欢聚时，是三两好友对饮，意气相投。 事急则缓，事缓则圆。享受了喝茶的慢，抚平了躁动的内心，便能找准自己的的节奏，再重新出发。 生活不只有眼前的苟且，还有身旁的诗意与茶香。茶的「浓」，可解苦涩的乡愁。不知大家是否有过同样的经历。 小时候，总嫌弃家乡落后、贫瘠，满心想往远方的繁华和霓虹追去。但等到真的离开一段时日，忍受独自在外漂泊打拼的孤独，尤其夜深人静，望着周遭陌生的街景，才发现： 原来我们每个人，都低估了自己对家乡的眷恋。“所谓思乡，我观察了，基本是由于吃了异乡的食物，不好消化，于是开始闹情绪。” 但幸好，我们还可以喝一盏家乡的茶，茶是故乡浓。 生活的忧，兴许酒可解，可消思乡的愁，唯茶而已。 如果说中国有第七大茶类，那必定是各形各色的花茶。花茶又名香片，无须名贵，却是独一无二。 像极了我们每个人心中的故乡，有他乡没有的风景。 作家冰心，一生偏爱茉莉花茶。 只因她的祖籍福建，是盛产茉莉花的地方，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。茉莉花茶的香冽，总能让她想起，儿时和祖父接雨水泡茶的情景。 后来为了躲避战乱，冰心举家辗转重庆、定居北京。但她始终念念不忘的，便是故乡的茶。 直到晚年时，有人顺道买了两罐福建的茉莉花茶，托人转交给冰心。此时的冰心已有90岁高龄了，仍亲自提笔给对方回信答谢。 “奉到您赐我的茶叶两罐，不但容器好看，茶叶更有乡味，不胜感激。” 还有什么礼物，能比得上来自家乡的“香片”珍贵？ 每当离愁涌上心头，何不泡一壶好茶，从茶味中难得糊涂，偶把他乡当吾乡，乡愁自然也就轻了。茶的「炼」，为得滋味的人生。 记忆中的第一杯茶，是家里嗜茶如命的爷爷递给我的，老人家说：“好喝，快尝尝。” 看着那像极了中药的茶色，年幼的我半信半疑地抿了一口，差点没吐出来，味道又酸又涩。 当时十分不解，大人们为什么会迷恋这种怪味道。 但神奇的是，随着年岁渐长，历过风雨经过高低，手中的茶杯往往一端上就再也放不下。 突然会发觉，再也没有哪种饮品，可以与茶媲美。 因人生像极了喝茶，只有尝过了生活的百般滋味，才能领略到茶的真味。 这一味，便是先苦而后回甘。反观人生，不正也是如此吗？ 青涩鲁莽的年岁，总什么都想要，渴望刹那间的功成名就，丝毫不愿挨生活的苦与难。 却忘记了，越是容易得到的东西，会越容易失去和乏味。 茶叶要在高温中脱胎换骨，它深藏的茶韵才会回味无穷。 人也是同样，为生活和梦想打拼，千锤百炼后才有所得。 人生如茶，茶如人生，煎煮浮沉，逆流而上，所有的磨砺是为了成全，终将帮我们收获芳香四溢的一生。 所谓品茶，初品是茶味，再品是自己的滋味。茶，作为国饮，它既是同“柴米油盐并肩”的人间烟火，亦是与“琴棋书画诗酒茶”并肩的精神追求。 无论是谁，都想在幽幽茶香中，找到自己的一方天地。 但很可惜，爱喝茶的人有许多，可真正能喝上好茶的人却是寥寥无几，尤其是最近几年才刚迷上喝茶的年轻一辈。 一路上跌跌撞撞受过不少伤再回首半生已过犹如梦一场我望着天空愈发地迷茫不知道未来究竟在何方一辈子匆匆忙忙虚度着时光所谓的诗与远方还只是奢望我随着人潮四处在漂荡心中的话却不知和谁讲我来人间一趟本想光芒万丈谁知世人模样只为碎银几两我来人间一趟历尽风雨沧桑无意打碎夕阳却被劝返天堂我来人间一趟也曾年少轻狂怎奈世事无常终难如愿以偿我来人间一趟受尽世态炎凉回顾前尘过往徒留满腹惆怅一辈子匆匆忙忙虚度着时光所谓的诗与远方还只是奢望我随着人潮四处在漂荡心中的话却不知和谁讲我来人间一趟本想光芒万丈谁知世人模样只为碎银几两我来人间一趟历尽风雨沧桑无意打碎夕阳却被劝返天堂我来人间一趟也曾年少轻狂怎奈世事无常终难如愿以偿我来人间一趟受尽世态炎凉回顾前尘过往徒留满腹惆怅我来人间一趟本想光芒万丈谁知世人模样只为碎银几两我来人间一趟历尽风雨沧桑无意打碎夕阳却被劝返天堂我来人间一趟也曾年少轻狂怎奈世事无常终难如愿以偿我来人间一趟受尽世态炎凉回顾前尘过往徒留满腹惆怅回顾前尘过往徒留满腹惆怅 快乐如此简单，哪需奢华，粗茶配淡饭，把粗茶淡饭吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。岁月和年龄，走着走着，就越觉得粗茶淡饭才有味道。珍惜所拥有的，快乐才无处不在，那味道绝不仅仅是茶饭的味道，令人难忘的是那种“情和境”，才是最容易让人满足的瞬间，却是一生眷恋的永恒。宋代词人黄庭坚在《四休导士诗序》中写道：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”粗茶淡饭最养人。我们经常说粗茶淡饭养生，对身体好，中医养生：粗茶淡饭更胜药补。最好的补药是营养丰富的食物，食补胜过药补，也就是人们常说粗茶淡饭最养生，因为许多蔬菜和粮食，本身亦可称作药物，所以摄取五谷、杂粮。是营养丰富的食物，食补胜过药补，也就是人们常说“粗茶淡饭最养生”。粗茶是指较粗老的茶叶。粗茶味道较为苦涩，但它富含具有抗衰老、抑制自由基作用的茶多酚，能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。从营养角度来看，粗茶比新茶更适合老年人饮用。 淡饭有两层意思：一是淡而不咸。饮食过咸会增加患上心脑血管疾病的风险；二是淡而不腻。应少吃油炸或脂肪含量过高的食物，宜选择脂肪含量低的鸡肉、鱼肉等。虽说“粗茶淡饭”最养生，但这并不代表不能吃肉。健康的膳食应包含五谷类、肉蛋类、乳类和蔬果类，若老年人仅以五谷类和蔬果类作为主要营养来源，会造成蛋白质缺乏，引起营养不良。营养不良者会出现消瘦、头晕、耳鸣、失眠、记忆力减退、注意力不集中及贫血等问题，对健康极为不利。而且，消化功能差的人也不宜长期大量食用粗粮，否则会进一步损害消化功能。用粗茶淡饭养胃，用清新空气洗肺，让灿烂阳光晒背。历尽繁华，方知平凡是真；回首沧桑，只想平淡如水。粗茶淡饭，才是生活本真的味道，才是领略生命的滋味。就像山野里阳光雨露滋润的茶味萦绕于舌尖，涩苦中有一份淡香自然。 从字面含义来说， “粗茶”是粗糙一些的老茶叶，“淡饭”就是少放盐或者不放盐的饭菜。“粗茶淡饭”一词的来源，是北宋大文学家、大书法家黄庭坚的《四休导士诗序》中一句“粗茶淡饭饱即休”。但是，这句诗的原创者不是他，而是另有其人。黄庭坚有位邻居叫孙君昉，是位退休的太医。这位太医医术高超，经常给人免费看病开药，却从来不求回馈。而且他生活俭朴，一有空闲时间，便在自家小园里看花赏鱼，还自称为“四休居士”。 黄庭坚请他解释“四休”的含义，孙太医笑着回答：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休。三平两满过即休，不贪不妒老即休。”在“粗茶淡饭饱即休”一句后，还有三句：“补破遮寒暖即休。三平两满过即休，不贪不妒老即休。”意思是：饮食不必太精致，粗茶淡饭吃饱就好，衣服不必太豪华温暖舒适就好，不要太贪心，要心无杂念，懂得满足，乐观开朗。由此可见，“粗茶淡饭“不仅是字面的简单饮食的意思，还暗含着俭朴家风和淡泊的处世态度。是在忙忙碌碌中平淡，生活，是在粗茶淡饭中生香。快乐如此简单，哪需奢华，粗茶配淡饭，把粗茶淡饭吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。岁月和年龄，走着走着，就越觉得粗茶淡饭才有味道。珍惜所拥有的，快乐才无处不在，那味道绝不仅仅是茶饭的味道，令人难忘的是那种“情和境”，才是最容易让人满足的瞬间，却是一生眷恋的永恒。 宋代词人黄庭坚在《四休导士诗序》中写道：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。” 俗话说“粗茶淡饭最养人，粗布麻衣最适身”，对于这样的日子，心甘情愿地接受它们，不仰慕钟鸣鼎食、挥金如土的奢靡生活，实际上就是一种达观、恬淡的人生态度。“花看半开，酒饮微醉”。此中大有佳趣。若至烂漫酕醄，便成恶境矣。履盈满者，宜思之。”鲜花盛开得娇艳的时候，也是它衰败的开始，这是自然之道，更是至真的人生哲理。 碗净，寓意珍惜，是指对食物的尊重，对制食人的感恩，对自然赠予的敬畏。 如此，方能从每天的一饮一食中收获福气，从容而优雅地走完这一生。大道至简，知行合一。最深沉的哲理往往蕴含于生活中的点滴，就如同在日常一餐一饭的不经意间，就隐藏着人一生的福报。老话说得好：“饭吃八分饱，健康活到老。”碗净——味生：粗茶淡饭，养人生慧！碗净——福至：惜以积福，俭以养德！碗净——心平：恭敬持心，常存五观！吃是一门大学问，用什么样的心态和姿势去面对食物，都能看出一个人是否积累了福报。碗净福至，我们的碗里，藏着我们一生的福报。碗净，味生：粗茶淡饭，养人生慧 大千世界，纷纷扰扰，不过一碗人间烟火。 有一段话说得好： “一屋两人，三餐四季，粗茶淡饭，平平淡淡。” 人间烟火气，最抚凡人心。 食物，是芸芸众生与天地神灵沟通最直接的通道。 一餐一饭，一筷一碗，都会藏着你一生的福报。 朴素的食物，滋养身心。粗茶淡饭，沉淀智慧！ 宋代词人黄庭坚在《四休导士诗序》中写道： “粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。” 粗茶淡饭最养人。 粗茶淡饭能养人，陋室竹屋可安身。粗茶淡饭，才是生活本真的味道，才是领略生命的滋味。 最清淡的生活中蕴含着真正的大道和智慧。 粗茶淡饭保平安，平是平静，安是安稳，这其中有真正的自在幸福，真正是生智慧不生烦恼。现前社会每个人生活压力非常沉重，心理压力、精神压力、生活压力、工作压力，压得真的是喘不过气来。这么沉重的压力，身体如何会健康？怎么会不出毛病？ 所以，身体常常感到不适，常常感觉有病痛，这是当然之理。只有身心世界一切放下的人，身体、精神毫无压力，他得轻安、轻松，他的生活随顺自然，当然健康长寿，健康长寿的秘诀就在此。 我们要把时间、精力，用在找真的东西，真的东西是fo法，真的东西是“真诚、清净、平等、正觉、慈悲”，这是灵性，这是真的永恒的，不会随身体、世界消灭。 所以，真正聪明人是不断提升自己的灵性，提升自己的境界，决不是提升物欲的享受，提升物欲享受是往下坠落。 诸位细想，人生在世能享受什么？充其量不过是日食三餐，夜眠六尺，还能有什么享受？ 《朱子家训》中有言：“饮食约而精，园蔬愈珍馐。” 所谓：良田万顷，日食不过一升；琼浆玉液，日饮不过一生。人生在世，好好吃饭，便是惜福的开始。 我们无法改变环境，但是却可以改变自己的心态。 好好吃饭，好好生活，便能解决人生80%的问题。 当一个人的精神世界丰富时，无论外界的诱惑有多大，也引诱不了简单朴素的内心。 哪怕清贫简陋，也要过得风生水起。碗净，福至：惜以积福，俭以养德 一个人的福报，往往是最先从饭桌上开始的。 《朱子家训》有云： “一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。” 如今生活富裕，许多人觉得粮食没那么珍贵，养成大吃大喝的习惯，浪费不少资源，少了惜食惜衣的传统美德。 一粒米，看似微小，背后是无数人的汗水。 一顿饭，看似简单，背后是烹饪者的用心。 惜衣有衣穿，惜饭有饭吃。 良田万顷，日食一升。广厦千间，夜眠七尺。 人生在世，好好吃饭，就是真正的惜福。 平时，我从来不会剩一口饭，就连菜盘里的汤汁也会喝掉，甚至是米粒掉在了地上，我也会捡起来再吃掉。 之所以这么做，倒不是因为家里经济条件窘迫，而是我认为：珍惜，方能积福；节俭，才能养德。 不仅自己珍惜粮食，还要求自己做到：碗中不剩一粒米，吃饭不赶一时急。 在我的记忆里，自己也一直保持着身体的康健。每当有人问及个中缘由，她总会说：“活得久，可能是因为惜福吧，由于珍惜自己的福气，才能福寿绵长。”我家世世时也十分安详，会有时受到丝病痛的折磨。 或许，正是因为我家一生敬畏粮食，珍惜福气，才获得福报，得以善终。俗话说：“人无寿夭，禄尽则亡。惜衣有衣，惜食有食。”人生在世，福、禄、寿皆有定数。 一个人能吃多少食物，都是由福报决定的。 吃苦则了苦，享福即消福。 大安法师曾说：“浪费衣食极损福报。”每一粒粮食都来之不易，即便是亿万富翁，也没有资格去浪费。每一粒粮食都来之不易，即便是亿万富翁，也没有资格去浪费。 纵有家财万贯，也会因浪费而用尽。纵有良田万亩，也会因消耗而折损。 上天最看不过的，就是人糟蹋粮食。今天浪费种下恶因，明天灾来需受业果。 其实，一粒米能到了你碗中，远不是你想得那么简单。 播种、灌溉、收割、打谷一个不能落下； 土地，水源，阳光、人力每个都需具备。 珍惜一粒米饭，就是珍惜背后的每个劳作、珍惜自然的每个赋予，也是珍惜我们自己的福德。古语说：“惜福福常在，随缘缘自来。” 不过分铺张浪费，懂得珍惜福缘的人，福缘也能常在你身边。 在这个时代，挥霍不再荣耀，节制才是美德。 在《杂阿含经》中说：“人当自系念，每食知节量，是则诸受薄，安消而保寿。” 一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。这不仅是提倡节俭，更深层的意义在于教育世人要学会感恩。北宋年间，汴京城外有一富家子弟，仗着家境富裕，生活颇为奢靡。他每顿饭都要吃各种馅料的水饺，为此家人重金聘请名厨为他制作。 但这少年口味刁钻，每次只吃里面的馅，将外皮吐出，家人只当他顽劣，也一笑了之。 十几年后金兵入侵，将汴京城洗劫一空。那个不经事的少年已成了中年人，此时他的家产散尽，亲人也在兵荒马乱中失散，早已不复当年的风光。 他一路跟随着逃亡的人群，无奈路途艰辛，习惯了锦衣玉食的他由于吃完了干粮，终于倒地不起。就在奄奄一息之际，一个老和尚将他背到寺里，给他熬了一锅面糊，这才获救。他起身拜谢，老和尚却摇头道：“无须谢我，你方才所食，本就源自你家，此时不过物归原主而已。” 他不由得愕然，随后老和尚指着房后的一堆口袋向他说明原委。 原来当他还是少年时，奢靡之风已被众人熟知，这老和尚每天早上就守在他家门前的河边，将后厨洗碗倒掉的饺皮细心地收集起来，用清水洗净后再晒干，日积月累已堆满了整个房间，如今身逢乱世，老和尚用它救济了不少人。他听完后，顿时伏地痛哭，羞愧不已。 饱食终日的我们，在某些时刻，已经少了对食物的敬畏之心。 袁隆平在一次采访中说：“每当看到有人在浪费粮食，我就难过到了极点。” 一粒米，一碗饭，看似微小，实则是无数人的心血和汗水，饱时不觉多，饥时方嫌少， 不浪费食物，不仅是素质，更是一种美德和责任。 谚语云：“一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。” 一餐一饭，一筷一碗，都会藏着你一生的福报。 积福不容易，败福一瞬尽。你对食物的态度，乃他人对你的态度。吃饭无小事，修行下手处！恭敬心不仅仅是对圣贤，对人、对万事万物都要生起恭敬心来，有情无情，你都要恭敬。饮食是我们人生最需要、最厉害、最有权威的东西，你不恭敬它，这还了得！ 古人有几句警世语：“美食意生贪，粗食心起怒。喃喃嗜饱满，殊不知来处。” 今天吃的饭很对心意，吃完了心里却时时刻刻在留恋，希望每一顿都能有这种饭。这个念头是什么呢？是贪念。 贪念是什么呢？贪念是折福报的第一利剑。贪念不仅是折福报的第一利剑，也是伤害法身慧命的利器。 美食虽好，但是容易增贪心、贪念，所以吃饭时，莫要过分挑剔。“财色名食睡，地狱五条根”，因为吃饭下地狱，这样就太不值得了。 每一个修道的人，都要对此加深警觉。不要说挑剔，就是生一个不满意的心，福报也会减去了一截。 你别看这一碗饭，这里不仅是惜福的事情，还是在增长功德。功德就是这样在心上建立起来的，心上不建立功德，修行哪一天能成就？哪一天业障能消掉呢？ 我们要点点滴滴地观察起心动念，建立起自己的功德心。不能见到饮食不对口味就生烦恼。古人说：“人生一饭间，贪嗔痴悉具，智者当思维，莫为餺啜误。” 餺啜（bó chuò）两个字, 餺指美好的、好吃的东西，啜是好喝的东西。莫为吃喝误，误什么呢？误你这一生啊！在别的方面误了还好一点，因为吃喝误了道业，那就太没意思了。 一顿饭的功夫，贪、嗔、痴出来了，太划不来了。“智者当思维，莫为吃喝误”，古人讲得太肯切，一语道破！ 惜福不只是碗里的事情一餐一饭，一筷一碗，吃饭从某种意义上就是与天地结缘。而食物，永远是芸芸众生与天地神灵沟通最直接的通道。吃葡萄时，可以把葡萄皮留给蚂蚁；吃苹果时，可把苹果皮扔到草丛里喂小动物。吃完饭用水涮一下碗底的食物残渣，倒在植物的根部，植物也会欢喜。我们用水洗澡、洗脸、洗衣服，要尽量地节约。我们今天的水多浪费一点，子孙就会少一点水。未来世界上最缺乏的，不是黄金、能源，而是淡水。我们吃一顿饭，有些人就浪费很多纸巾，我们少用一点纸巾，是对树木的慈悲，也是对这个世界的爱。炊烟袅袅，人间自古和吃有关，一餐一饭，一筷一碗，吃饭从某种意义上就是与天地结缘。 正是这样，我们的碗里，藏着我们这一生的福报！