年料之一——黄板（2023.1.8）

ABC

泡了一晚上的米搂起来，不需要另外冲洗，加上需要的槐花粉（拷好碾成粉）拌匀，装进饭正直接上锅蒸。

上锅蒸上汽之后，加灰水（17斤一勺水），继续蒸上汽，可以端起来打了。

前一锅蒸好的倒进板涵里，开打。

做的时候关键要油多，以后才不会撬不开。

香香的韧韧的，小口小口咬，品味着吃，享受着每年一次的年货之一——黄板。

做完黄板的节目之二便是到菜园里扫荡，菜园里品种丰富，需要什么自己采摘，红色的香麦，小小的包菜，香香的大蒜和肉嘟嘟的上海青，还有长长的水菜埂，哇随便一摘，一尼龙袋提回家。