<p class="ql-block"> 小寒，是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气。小寒，标志着季冬时节的正式开始。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。此时着衣应以保暖为第一要务。尤其是头颈、背、手脚等易受凉的部位要倍加呵护。</p> <p class="ql-block"> 俗语说，“小寒大寒，冻作一团”。小寒正处于“数九寒冬”中的“二九”，加上现在是特殊时期，我们的饮食上更要注意哦，应以温补为宜，多吃一些温和暖胃的食物，还要做到饮食有节、膳食均衡，今日小寒，别忘吃“1粥2肉3果蔬”，防寒营养足，数九寒天顺利过。</p> <p class="ql-block"><b>下面推荐一些适合小寒时节的食物~</b></p> <p class="ql-block"><b>★ 健康食品推荐</b></p> <p class="ql-block"><b>◆ 一杂粮</b></p> <p class="ql-block"> 小寒时节推荐的应节食物是营养又暖身的杂粮粥，其配料包括红豆、黑米、糯米、绿豆、花生、桂圆、红枣等等，一碗粥里包含了五谷、坚果、大豆，营养丰富，有益健康。小寒时节，早餐喝上一碗杂粮粥，再搭配上一个鸡蛋，碳水和蛋白质都有了。</p> <p class="ql-block"><b>◆ 二羊肉</b></p><p class="ql-block"> 羊肉–俗话说：“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”。小寒时节有吃羊肉的习俗。羊肉营养丰富，不仅可以增加人体的热量，抵御寒冷，还有着很好的补益作用，是冬季温补的首选食物。</p> <p class="ql-block"><b>◆ 牛肉</b></p><p class="ql-block"> 古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。牛肉含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，有补中益气、提高机体抗病能力和暖胃的作用，寒冬食牛肉特别适宜。烹饪牛肉时，炖煮更能补中益气。</p> <p class="ql-block"><b>◆ 三果蔬西红柿</b></p><p class="ql-block"> 西红柿是我们生活中常见的蔬菜之一，口感酸甜开胃，不仅好吃，还含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，除了能为我们的身体提供一定的营养成分，它还具有消除疲劳，增进食欲的作用，和肉类、鸡蛋一起烹煮，还能提高对蛋白质的消化。</p> <p class="ql-block"><b>◆奇异果</b></p><p class="ql-block"> 维生素C不仅能美容美白，还对增强机体免疫力有着很大的作用，很多人都认为橙子的维生素含量高，但真正的“维生素C之王”是奇异果，每天吃一个奇异果，便能满足一个人一日维生素C的需求。</p> <p class="ql-block"><b>◆ 雪梨</b></p><p class="ql-block"> 冬天寒冷干燥，再加上气温变化无常，注意保暖之余，还要多喝水补充水分，吃一些滋润的食物。雪梨含有丰富的水分，能清热滋阴，但是天冷不宜生吃，把雪梨炖成糖水或者炖汤是个很不错的选择。</p> <p class="ql-block"><b>★ 健康饮食推荐</b></p> <p class="ql-block"> 最后分享一道用西红柿和牛肉制作的开胃美食，好吃营养，老少皆宜。</p><p class="ql-block">西红柿牛腩煲。</p> <p class="ql-block">食材：西红柿、牛腩、土豆、冰糖、生抽、老抽、料酒、姜葱</p><p class="ql-block">香料包：八角、香叶、甘草、桂皮</p> <p class="ql-block">1、牛腩切成大块，先用清水浸泡15分钟，泡出血水后冲洗一遍，冷水下锅，放入姜葱和料酒，大火煮开后继续煮1分钟，捞出用热水洗净备用。</p><p class="ql-block">2、西红柿切成小块，土豆去皮后切成小块。</p><p class="ql-block">3、炒锅热油，先放冰糖，把冰糖炒融化，再倒入牛腩翻炒上色，然后盛出备用。</p> <p class="ql-block">4、将西红柿倒入锅里，中小火炒至软烂出沙，如果太干，可以加一碗清水进去一起炒。</p><p class="ql-block">5、把土豆块和牛腩一起倒入锅里，加入差不多没过食材的清水，放入生抽、老抽和香料。</p><p class="ql-block">6、大火烧开后转小火焖1个小时，出锅后撒上少许香菜碎即可。</p> <p class="ql-block"> 西红柿炒牛腩不仅松软爽口而且含有丰富的营养价值，能帮助孩子开胃补血，促进骨骼发育，长得更高更强壮。孩子吃牛腩的好处是很多的，牛腩中含有丰富的蛋白质和氨基酸，有着不错的补气养血的作用，孩子常吃有效强筋健骨，如果孩子体弱多病常吃牛肉可以有效滋补，帮助身体变强壮。如果家中有人生病处于恢复期的时候，也会经常吃牛腩，能帮助身体尽快复原。</p> <p class="ql-block"><b>【做3事】</b></p><p class="ql-block">1、保障充足的睡眠</p><p class="ql-block"> 有句古话是这么说的，春生夏长，秋收冬藏。冬季养生关键字，就是“藏”，即要好好修养，一来修复元气，二来给开春打下好基础。因此，一定要尽可能保障充足的睡眠，减少熬夜，同时要添衣添被，给自己和家人营造一个舒适的睡眠环境，睡得舒服了，睡眠质量自然也就能提高了。</p> <p class="ql-block"><b>2、保持适量的运动</b></p> <p class="ql-block"> 老人常说“冬天动一动，少闹病一场”，虽然天气寒冷，但是适当的锻炼还是很有必要的，在天气好，阳光明媚的日子，可以适当的慢跑、跳绳、踢毽等。老年人运动时间切忌过早和切忌空腹锻炼。</p> <p class="ql-block"><b>3、注意添衣保暖</b></p><p class="ql-block"> 俗话道，寒从脚下生，病从寒中来。当你感觉到脚部冰冷时，就要提醒自己，身体已经受寒了，这时候要注意多添些衣服，做好保暖工作。如果不当回事，身体抵抗力就容易受到影响，各种病毒、细菌也有可能趁虚而入。</p> <p class="ql-block"><b>【忌3事】</b></p><p class="ql-block">一、忌不开窗通风</p><p class="ql-block"> 小寒时节天气非常冷，但是我们依然要保证每天给室内进行一个通风换气，让新鲜的空气进来，才有利于我们的身体健康。长时间不通风，室内的空气质量会很差，对于身体没有好处。</p><p class="ql-block">二、忌熬夜晚睡</p><p class="ql-block"> 充足的睡眠不仅可以消除身体的疲劳，还有利于身心的健康，小寒时节，夜间11点到凌晨2点是最为寒冷的时间段，切忌进行户外活动，特别是年轻人，要做到少熬夜。</p><p class="ql-block">三、饮食忌重油重盐</p><p class="ql-block"> 冬天天气寒冷，大家都喜欢吃火锅、烧烤，这些食物虽然美味，但是不要重油重盐，我们要养成一个好的饮食习惯，忌油炸辛辣、烟酒咖啡等食物，多清淡饮食，肉类可以用清炖、蒸煮的烹饪方式。</p> <p class="ql-block">饮食养生</p><p class="ql-block"> 俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，小寒时合理进补，能及时补充一年消耗的气血津液，帮助身体抵御寒邪侵袭。宝贝们的健康安全也是我们最大的牵挂，冬已寒，雪花开，希望宝贝们在这个特殊时期，要调整好心态，勇敢面对，全力以赴！</p>