<p class="ql-block"> 清晨，五点。轻轻起身，把提前泡好的八宝食材放小钢锅里煮上。不敢用高压锅，记得当年单位的尤师傅家，用高压锅煮大碴粥，锅盖崩了，不但满墙的碴子，还把顶棚上的白灰崩掉了一片！</p><p class="ql-block"> 开锅了，把燃气弄最小火慢慢熬着……想起了我小时候，我妈就是这样，再小的节日都给我们过……</p><p class="ql-block"> 小时候家里穷，但妈妈会想尽办法，让不富裕的日子，尽量过得多些滋味。除了过年，农历但凡称得上节日的小节气，都让我们期待，因为只要是过节，饭桌上就会有平常吃不到的好东西，还有与之相匹配的故事、传说……</p><p class="ql-block"> 比如正月十五的元宵和秧歌；</p><p class="ql-block"> 比如清明节的鸡蛋和怀念故人；</p><p class="ql-block"> 比如端午节的粽子和屈原；</p><p class="ql-block"> 比如中秋的月饼和玉兔嫦娥；</p><p class="ql-block"> 而腊八似乎就只关乎一种粥！</p><p class="ql-block"> 坊间都说“过了腊八就是年”，一个不起眼的腊月初八，被赋予农历新年进入倒计时的起点，而于我，最惦记的，是这天妈妈煮的那一锅粥！</p><p class="ql-block"> 找八种煮粥的食材，在五十年前，在东北的北方，并不太容易！黄豆，是去收割完的大豆地里捡的；豌豆，是春天收藏的；豆角豆，是深秋的馈赠；大米，是拿白面跟地方粮库按一比一兑换来的……不要说桂圆、莲子，就是红枣，也不知道是放了多久的那么干干瘪瘪的几颗。有时候实在不够数，妈妈会到邻居家去凑！妈妈低头含笑，挑拣手里那一小把她划拉来的宝贝时的样子，好像就在眼前……腊八清晨，八宝粥总是伴着我们的睡梦熬煮着，想必当年炉边搅动粥勺的妈妈，也和我现在一样，满心装着柔软的回忆和对即将到来的新年的期许吧。永远都记得那个画面——零下二十多度的腊八早晨，天还没亮，小我从炕上爬起来，遢拉着大棉鞋，跑向厨房……满眼的雾气蒸腾，扎着围裙的妈妈身影模糊，粥香扑面而来……</p><p class="ql-block"> 好大的糊味！</p><p class="ql-block"> 艾玛！我这一早晨的深情款款究竟是哪里错付了ᥬ😂᭄！快放葱段祛焦味，快放冰糖祛苦味……这剧情反转的猝不及防，就这么着吧……</p><p class="ql-block"> 腊八 于 烟台</p>